Կիր Ռոյալ Շամպայն Կոկտեյլները ցանկացած առիթով նշելու էլեգանտ միջոց են: Kirs- ը սպիտակ գինու եւ Crème de cassis- ի պարզ ասպեկտն է, առաջինը հայտնի է Ֆրանսիայի Բուրգանգի շրջանում: Kir Royales- ն նույնն են, բայց դրանք պատրաստվում են շամպայնով կամ շողշողացող գինիով `սպիտակ գինիի տեղում: Դա միակ լավագույն ձեւն է, որ ես գիտեմ, որ միջուկային շողշողացող գինին իսկապես տոնական եւ համեղ բան է դարձնում, եւ նրանք համընկնում են բոլոր տեսակի աղի եւ համեմված խորտիկների եւ կանեփի հետ:
Դա կարող է լինել ավանդական, բայց պատճառը, որ ես այստեղ եմ տեղադրում եւ ուշադրություն հրավիրում նրանց, այն է, որ ես սիրում եմ այս տոնական կոկտեյլները տնական Cranberry լիկյորով , հեշտ եւ համեղ տոնական բաղադրատոմսով: Նման կոկտեյլները տոնական շրջանում իմ տան շուրջ գնդի հուշն են:
Այս բաղադրատոմսը մեկ կոկտեյլ է: Այն ակնհայտորեն կարող է չափվել, որպեսզի ձեզ եւ ձեր հյուրերին պահանջեն այնքան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-ից 2 ճաշի գդալով crème de cassis (հաղարջի լիկյոր) կամ լորենի լիկյոր
- 4-ից 6 ունցիա
- շամպայն կամ փրփրուն գին
Ինչպես դարձնել այն
Յուրաքանչյուր կոկտեյլի համար լցնել լեչե դե կասսին (կամ այլ լիկյոր) շամպայնի ֆլեյտա կամ կուպե: Ես նախընտրում եմ բավականին համեստ քանակությամբ լիկյոր իմ kirs royales եւ պահել գումարը մի փոքրիկ ճաշի գդալ, բայց նրանք, ովքեր քաղցր ատամի կարող են ավելացնել ավելի իրենց ճաշակի. Լցնել շամպայնի կամ փրփրուն գինի:
Ուշադրություն դարձրեք, որ գինին լցնելուց հետո լիկյորն օգնում է, բնականաբար, խմել խմիչքը, եթե դուք լիկյորն լցնում գինին, պարզապես ապակու ներքեւի մասում լվանալը, տանելով համակցված խմիչք, այժմ դուք պետք է միասին խառնել: դա մի քիչ հակադարձ-ինտուիտիվ է դնում ավելի ծանր հեղուկը, բայց դա աշխատում է:
Դժբախտաբար, դրանց համար շտապ առաջարկներ չկան, չնայած ես կարծում եմ, որ դուք կարող եք լիկվիդը բաժակի մեջ բաժանել ժամանակի ընթացքում, բայց նրանք այնքան արագ են դարձնում, իսկապես կարիք չկա:
Խառնել:
Գիտեք, որ ցանկացած քաղցր մրգային լիկյոր, ինչպիսին է Chambord (ազնվամորու լիկյոր), հաճելի փոխարինող է քրիզ դե Կասսին:
Ծառայել այն:
Այս կոկտեյլների սրտում քաղցր նրբությունը նշանակում է, որ դրանք գերազանց են աղի խմիչքներով եւ կանեփներով: նրանք նույնպես չեն վախկոտ, այնպես որ նրանք չեն ձանձրացնում համը buds շատ. Ես դրանք շատ ճկուն եմ գտնում զույգերի տեսանկյունից, բայց դրանք հատկապես անուշաբույր են:
- Gougères (պանիր puffs)
- Կապույտ պանիր `լցոնված թուզ
- Տապակած սունկ
- Padron Peppers- ը
- Կծու Peanuts
- Թխած ծաղկակաղամբ Պակորա
Դարձրեք այն միտք:
Շամպայնի փոխարեն օգտագործել նռան մանդարները `լիկյորի եւ շողացող խնձորի փոխարեն (թողնել մի քանի նռան սերմեր բաժակի մեջ, եթե ցանկանում եք), դա քաղցր խառնուրդ է, բայց համեղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 8 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |