Հավկիթները լցոնված են սնկով

Սա այնպիսի մեծ բաղադրատոմս է, որը սկսում է ուսումնասիրել տարբեր տեսակի սունկ : Երեխաներն ու սնկերը միշտ չէ, որ ընկեր են, բայց հոտի համը այնքան մեծ բաղադրատոմսեր է, այնքան մեծ է, որ այս բաղադրիչն ունենա ճաշի ռեպերտուար:

Դուք կարող եք բացարձակապես օգտագործել կոճակ սնկով, որոնք առկա են ամեն սուպերմարկետում, սակայն շատ շուկաներ այժմ այժմ ունենում են ավելի էկզոտիկ սորտերի լայն տեսականի, կամ փաթեթավորված կամ մեծ քանակությամբ: Դուք կարող եք համատեղել այնքան տարբեր տեսակներ, որքան ցանկանում եք այս բաղադրատոմսով: Ահա մի քանի հասանելի հասանելի տեսակներ, փորձեք:

Creminis: Սրանք լայնորեն հասանելի են եւ շատ ուժեղ: Երբեմն դրանք պիտակավորվում են որպես երեխայի պորտոբելոս: Նրանք դեռ մեղմ են, բայց մի փոքր ավելի խորը համը, քան պարզ հին կոճակը սնկով:

Պորտոբլոլոս. Այս սունկը, ըստ էության, շատ հասուն կոճակ սնկով, լիովին աճեցված գլխարկով: Պորտոբլլոսները համեղ չեն, եւ նրանք ունեն մսի դեքստեր, որոնք լավ են պատրաստում պատրաստելու համար: Սրանք նաեւ մեծ խորոված են:

Shiitake: Սա սունկ է, որը հաճախ օգտագործվում է ասիական ճաշարաններում: Նրանք կծու եւ համեմված են, նույնիսկ մի քիչ ծխագույն եւ հարուստ բուրմունք:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
• 8 ունցիա
• սունկ , նուրբ թակած
• Կծու կամ կոսեր աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
• 1 թեյի գդալ
• աղացած սխտոր
• 1 թեյի գդալ աղացած թարմ գարեջուր
• 1 (3 ունցիա) փաթեթի քսուք պանիր
• 1 ճաշի գդալ Parmesan պանիր
• 8 ոսկոր, մաշկը հավի ձագերով

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F:
2. Ձիթապտղի յուղի 2 ճաշի գդալով միջին ջերմաստիճանի միջով միջին քամու մեջ, ապա ավելացրեք սունկը եւ սոթենը մինչեւ մոտ 10 րոպե, մինչեւ որ նրանք հրաժարվեն իրենց հեղուկից, հեղուկը գոլորշիացել է, եւ սունկը նուրբ է եւ սկսում է փխրուն լինել . Season հետ աղ եւ պղպեղ: Խառնել սխտորով եւ խնկունի մեջ մինչեւ հաճելի, մոտ 1 րոպե: Խառնել կրեմի պանրով եւ Parmesan- ում, եւ սառը, որպեսզի դա մի փոքր ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճան: Ստուգեք համեմունքները:

1. Նրբատախտակները մաշկից թուլացրեք եւ մաշկի տակ տեղադրեք սունկ խառնուրդի մի քանի ճաշի գդալ, տարածելով այն մաշկի տակ: Խոզանակ մաշկը ձիթապտղի յուղի մնացած ճաշի գդալով եւ սեզոնով աղով եւ պղպեղով:
2. Տապակել մոտ 45 րոպե, կամ մինչեւ հավի եփում (165 ° F- ի ներքին ջերմաստիճան): Ծառայել տաք կամ ջերմ:

Եվ մտածեք այս այլ խոշոր սնկով-ի բաղադրատոմսերը.

Սնկով, կարամելացված սոխ եւ ֆետա ֆրիտտա

5 Բաղադրություն Մակարոնեղեն. Հավի եւ սունկ Marsala Rotelle

Պանիր, սնկով եւ այծի պանրի աղցան

Սնկով եւ դեղին Pepper Lasagna

Տավարի եւ սնկով անզուսպ Joes