Ավոկադոյի սորտեր եւ փաստեր

Կան ավոկադոյի բազմաթիվ տեսակներ, եւ թեեւ միրգը (այո, դա պտուղ է) հիմնականում տանձի ձեւավորված է, որոշ սորտերի գրեթե կլոր է: Դրանք նաեւ տարբերվում են տարբեր տեսակից: Ավոկադիտոսները , օրինակ, ավոկադոյի կոկտեյլ տարբերակն են եւ մոտավորապես մի ունցիայի կշռում են մի փոքրիկ ծաղիկի չափի մասին: Մյուս 11 ավոկադո, մյուս կողմից, կարող է քաշել հինգ ֆունտ կամ ավելի:

Ավոկադոյի սորտեր

Ավոկադի ամենատարածված տեսակները Բեկոնն են, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed եւ Zutano, շատ խոհարարներ, որոնք ունեն հատուկ նախապատվություն Hass- ի բազմազանության համար: Որոշ շրջաններում Hass ավոկադոն հայտնի է որպես ավոկադո տանձի կամ թալիշի տանձի պատճառով `հանածոների, ամենատարածված սորտերից մեկը կոպիտ արտաքին: Անգամ առանց պիտակի, դուք կարող եք սովորել տարբերել դրանք ըստ տեսքի եւ զգալու:

Թեեւ ավոկադոների առաջնային շրջանը ձմռան ուշ / գարնան ուշանում է, դրանք շուկաներում տարեկան կտրվածքով մատչելի են: Մի անգամ հազվագյուտ բուժելուց հետո, ավտոկադոսը հեշտությամբ կարելի է գտնել, նույնիսկ արագ սննդի ռեստորանների սենդվիչներ:

Ավոկադոյի փաստերը եւ օգտագործումը

ԱՄՆ-ում ավոկադոյի ամենաբարձր սպառումը տեղի է ունենում Super Bowl- ի ընթացքում: Բայց guacamole միակ ճանապարհն է, վայելել avocados: Դուք կարող եք պարբերաբար տեսնել դրանք աղցաններում եւ խոտաբույսերում, սակայն avocados- ը նաեւ ընդգրկված է հացի, աղանդերի, հիմնական ուտեստների եւ ոչ խոհանոցային քսուքների համար, դեմքի եւ մարմնի համար:

Աշխարհի մյուս մասերում ավոկադոն շատ տարբեր է վերաբերվում: Թայվանում կերակրում են ավոկադոններ կաթով եւ շաքարով: Ինդոնեզիաները խառնվում են կաթով, սուրճով եւ ռոմով `սառը ցնցուղի համար: Ֆիլիպինները պյուրե շաքարով ու կաթով շերտ են դիետիկ խմելու համար: Մեքսիկայի որոշ շրջաններում կանաչ եւ չոր տերեւները օգտագործվում են թեթեւ հագնել կամ որպես խորովածի եւ ճաշի համեմունք:

Ավոկադոն լայնորեն համարվում է բանջարեղեն, քանի որ այն սովորաբար օգտագործվում է աղցաններում եւ քանի որ այն ունի կծու եւ քաղցր համը: Այն, սակայն, իրականում պտուղ է, քանի որ պտուղը սահմանվում է որպես ծանր արտաքին շերտով, մսոտ միջավայրով եւ սերմի շուրջը խառնուրդը:

Պտուղը բերվում է բարձրահասակ ծառերից, որոնք աճում են ծառերի մեջ: Հարուստ, գունատ դեղին-կանաչ մարմինը ունի հյուսվածք, որը համեմատվում է ամուր բալի բանանի, սահուն եւ կարագի հետ:

Ավոկադոնների մեծ մասը աճում է արեւադարձային կլիմայական պայմաններում, հիմնականում Մեքսիկայում, Կալիֆոռնիայում, Հավայայում եւ Ֆլորիդայում: Կալիֆոռնիա նահանգի Ավոկադոսի թիվ մեկ արտադրողն է, որն ապահովում է երկրի բերքահավաքի 95% -ը, իսկ բերքի 85% -ը `Hass- ի բազմազանությունը: Մեքսիկան աշխարհի առաջատար պրոդյուսեր է, որը 2011 թ-ին ծառայում է ավելի քան 3,470,000 տոննայից ավելի, քան աշխարհի առաջիկա յոթ արտադրողների միասնական կազմը: 2014 թվականին ամերիկացիները կերան 4,25 միլիարդ ավոկադոս, իսկ Լոս Անջելեսում `տուփի առաջատարը:

Ավելին Avocados- ի մասին

Ավոկադոյի պահեստավորում եւ ընտրություն
Ավոկադո եւ առողջություն
Ավոկադոյի պատմություն