«Կոշեր» նապաստակի հեղինակ Հենր Հերշը գրում է. «Երբեմն հաճելի է, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ խուսափել այդ ճանապարհից: Այս համեղ փոքրիկ խայթոցները կարող են կատարվել խանութի կողմից ձեռք բերված վոնտոնային փաթաթիչների միջոցով: Կարճ տապակել է բրնձով եւ սոյայի հիմքի վրա: լողավազան, եւ դուք ունեք արագ եւ հեշտ փոքր կծում »:
«Գլուխը բացեք ձեր մորթեղի միջին կերակուրը սպիտակ միս հավի համար: Այլընտրանքային կրճատումներ. Ահա տարբեր տեսակի անասուններից Թուրքիայից (= $) գառնուկին կամ հորթի (+ $) փորձելու հնարավորություն»:
ԿՈՍԵՐ ԿԱՐՆԻՎԻՑ © 2011 by June Hersh. Վերահրատարակվել է Սբ. Մարտին Մեսսիի թույլտվությամբ: Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.
Հուշում. Nasoya ապրանքանիշի վոնտոն փաթաթաներն ապացուցված են OU kosher pareve- ով եւ հասանելի են հանրապետության սուպերմարկետներում: Եթե դուք չեք կարող գտնել դրանք, փորձեք այս բաղադրատոմսը տնական wontton փաթաթանների համար: Rhonda Parkinson- ից, Chinese food- ի մասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- Լրացման համար `
- 1 ֆունտ աղացած սպիտակ միս հավի
- 2 scallions, սպիտակ եւ կանաչ մասեր, աղացած
- 4 սխտոր մեխակ, աղացած (մոտ 2 ճաշի գդալ)
- 1 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1 ճաշի գդալ չիլի-սխտոր սոուս
- 1 ձու, թեթեւ ծեծել
- Սառեցնող սոուսի համար.
- 1/4 բաժակ բրնձի գինի քացախ
- 1 կիտրոնի հյութ
- 1/4 բաժակ canola կամ բուսական յուղ
- 1 կավիճ, սպիտակ եւ կանաչ մասեր, աղացած
- 1/4 բաժակ ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- 1/2 թեյի գդալ խաշած թարմ թարթիչ
- 1 թեյի գդալ մեղր
- Համարների համար.
- 1 փաթեթ վոնթոն փաթաթիչներ
- 1 ձու, ծեծելով 1 ճաշի գդալով
Ինչպես դարձնել այն
Օգտագործեք ձեր ձեռքերը նրբանկատորեն, բայց մանրակրկիտորեն միացրեք բոլոր ամանեղեն բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ: Առանձին ամանի մեջ խառնել միասին սիգայի բոլոր բաղադրիչները եւ պահեստավորել: Վոնտոն փաթաթողներ ունեք կանգնած:
2. Հավի խառնուրդի մեջ մի թեյի գդալ թափեք մի փաթաթայի կենտրոն: Ձգեք մի մատը ձվի լվանալիս եւ այն փաթաթան շեմի վրայով վարեք: Սեղմեք փաթաթանը փակված է որպես եռանկյունի, ամրացնելով եզրերը:
Եթե օգտագործեք կլոր փաթաթողներ, կիսով չափ կդնեք կես լուսնի ձեւավորելու համար:
3. Թարմացրեք 2 ճաշի գդալ յուղ եւ կաթսա միացրեք մինչեւ չորացած շաքարավազը: այն պետք է ընդամենը մեկ րոպե կամ երկու: Լցնել 1/2 բաժակ ջուրը, հորթի մեջ, ծածկել եւ եփել 5 րոպե միջին ջերմության վրա: Սա կավարտի լցոնումը: Հեռացնել կափարիչը եւ եփել եւս 1-2 րոպե, որպեսզի wontons դառնում փխրուն:
The wontons կարող steamed փոխարեն տապակած. Եթե դուք ունեք բամբուկե գոլորշի, հետեւեք այն եղանակներին, որոնք եկել են: Եթե դուք չեք ունենա բամբուկե գոլորշու, թույլ յուղով մետաղական գոլորշու զամբյուղ, որը նստում է մի փոքր ավելի մեծ կաթսայում: Լրացրեք կաթսա մի քիչ ջուր, վստահ լինելով, որ չի շոշափում գոլորշի զամբյուղը: Ջերմացրեք ջուրը, մինչեւ այն հասնի ուժեղ պալար: Տեղադրեք մոտավորապես 5 տոննա զամբյուղ, զամբյուղի մեջ եւ գոլորշու մոտ մոտ 10 րոպե, կամ մինչեւ փաթաթմանները փափուկ եւ կիսաթափանցիկ են եւ հավի ամբողջությամբ եփած:
Հետեւեք այն բոլոր ընթացակարգերին, որոնք դուք ընտրում եք բոլոր wontons. Ծառայել խորոված սոուսով:
Հետադարձ կապ. Ասիական բույրերի տատանումների համար ավելացրեք 1 թեյի գդալ խաշած թարմ թան, 1 ճաշի գդալ թակած կալանտրե կամ մաղադանոս, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի կամ կիտրոնի կեղեւ: Եթե դուք ավելացնում եք 1 բաժակ Panko հաց փշրանքներ գետնին հավի, դուք հիմք մի սարսափելի մինի կոլոլակ է float է ապուր արգանակ.
The wontons են հիմնականում creplach - Հրեական բանջարեղեններ, որոնք կարող են լցվել եւ ավելացվել է ապուր տեղում լապշա. Եթե անեք, միացրեք գինին: նրանք պատրաստում են ապուրը եւ պատրաստ կլինեն մոտավորապես 8 րոպե հետո, երբ նրանք կթողնեն վերեւ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 311 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 133 մգ |
| Նատրիում | 1,099 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |