The Poulette Sauce- ն յուղալի, տխուր սնկով սոուս է հավի եւ թռչնի կերակրատեսակների համար: « Պուլետ» բառը ֆրանսերեն բառից է գալիս, «pullet», որը վերաբերում է մի երիտասարդ հավի:
The Poulette Sauce- ը պատրաստվում է ավելացնելով սոուսացված սնկով, թակած մաղադանոսով եւ լիմոնի հյութով `հիմնական Allemande սոուսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կվարտ
- Ալմանանդե սոուս
- 2 բաժակ սնկով (թակած)
- 2 Tbsp մաղադանոս (թակած)
- 2 Tbsp կիտրոնի հյութ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Ծանր քամած կաթսայում ջերմացնում է կարագը միջին ջերմության վրա, մինչեւ որ շիկացած է: Ավելացնել սունկ եւ սոուս մինչեւ փափուկ, մոտ 5 րոպե:
- Ավելացնել Allemande սոուսը դեպի սնկով: Բերել մի եփ գալ եւ եփել մոտ 10 րոպե:
- Խառնել թակած մաղադանոսում, սեզոնին համտեսել կիտրոնի հյութով եւ ծառայել հենց անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 36 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 422 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |