Այս մարինադը ֆանտաստիկ Մարոկկոյի ոճով համեղ է ավելացնում: Կարեւորն այն է, որ դա նախօրոք արվի, որպեսզի համային տեսականի ունենա խառնուրդ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
- 1/2 բաժակ / 120 մլ կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ / 120 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ զմրուխտ (թարմ, աղացած)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ մաղադանոս (թարմ, աղացած)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չաման (հիմք)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չիլի փոշի
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ շերտ
- 2 մեխակ սխտոր
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ օրեգանո (չորացրած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ քրքում
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ պղպեղ (հիմք)
Ինչպես դարձնել այն
1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Սառը սառնարանում 4-ից 6 ժամ կերակրվացեք: Տես Մարինացված տավարի մարգինալ ժամանակները:
2. Մարինադը պահեստավորեք սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով `մինչեւ պատրաստման ավարտից 1 շաբաթ առաջ: Նախապատրաստեք խառնուրդը 24 ժամ առաջ, նախքան մսի մարինացումը: Սա թույլ կտա բուրմունքները ծաղկել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 173 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 272 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |