Խանութների լավագույն խոհանոցների համար պատրաստում տնական մածուն պատրաստելու համար
Եթե դուք սիրում եք մածուն, ապա դուք կարող եք փորձել ձեր սեփական տանը: Դա իսկապես շատ հեշտ է, եւ դուք կարող եք վերահսկել բաղադրիչները եւ համային տեսականի: Միակ պահանջվող բաղադրիչները կաթն ու կաթնաշոռն են: Չորացրած նախուտեստները մատչելի են փաթեթներում, կամ դուք կարող եք օգտագործել պարզ առեւտրային մածուն որպես սկիզբ, քանի դեռ այն ունի ակտիվ մշակույթներ: Յոգուրտ պատրաստելիս որոշ հրահանգներ առաջացնում են խառնածն ու սառը կաթը, մինչդեռ մյուսները առաջացնում են կաթը ավելի բարձր ջերմաստիճանի ջեռուցման, ապա թույլ տալով, որ դա սառը է fermenting ջերմաստիճանի համար, նախքան մածուն ավելացնելը եւ թույլ տալով այն խմել: Համոզվեք, որ դուք հետեւում եք ձեր սկսնակների եւ ձեր հատուկ մեքենայի հրահանգներին:
Ընտանիքում մածուն կատարելու ժամանակ սովորաբար սովորական մածուն է, ապա խառնել լրացուցիչ համեմունքներ, մրգեր, sweeteners, շոկոլադ կամ ցանկացած այլ բան, որը կցանկանայի այն բանից հետո, երբ fermented. Հստակ հունական ոճով յոգուրտը կարելի է կատարել միայն այն դեպքում, եթե մածունը լցվի թեթեւ ցանցի խառնուրդով կամ շագանակագույն կամ սուրճի ֆիլտրով, որպեսզի վերացնի որոշ շիճուկ: Եթե դուք շարունակեք լարվածություն անել, կարող եք կատարել յոգուրտ պանիր, որը խիտ եւ խտացված է, ինչպես սերուցքի պանիր:
Երբ դուք ընտրում եք յոգուրտների արտադրող, մի բան պետք է հաշվի առնի, թե արդյոք դուք նախընտրում եք մածուցը կատարել մեծ խմբաքանակի կամ անհատական բանկաների մեջ: Եթե դուք պլանավորում եք մածուցը լարելիս, խոշոր խմբաքանակները իմաստ ունեն. անհատական բանկաները հարմար են պատրաստի ուտելու համար: Երբ դուք եք ընտրում ձեր ոճը, այստեղ են լավագույն մեքենաները շուկայում:
Լավագույն Ընդհանուր: Dash հունական յոգուրտների արտադրող
Եթե հույզ հունական ոճի մածուն է ձեր սիրած, այս մեքենան նախատեսված է այդ ոճը յոգուրտի համար: Յոգուրտների արտադրողը բաղկացած է երկու 1/2 կվտատ կոնտեյներով `մածունի խմորման եւ նյարդայնացման համար, որը պարունակում է բեռնարկղեր, որոնք խիտ հունական ոճով մածուն են դարձնում եւ կափարիչը, այնպես որ դուք կարող եք սառեցնել ժամանակահատվածում մածունը սառեցնելու կամ պահելու համար: Եթե դուք ուզում եք ստանդարտ յոգուրտ, ապա ձեզ հարկավոր չէ լարել, պարզապես խառնել յոգուրտը եւ սառեցնել սառչել: Այս յոգուրտը մշակողը կարգավորելի թվային ժմչփ ունի, որպեսզի դուք կարողանաք այն հարմարեցնել այն 30 րոպե տեւողությամբ, օգտագործելով բաղադրատոմսի վրա, եւ այն ունի ավտոմատ անջատում, երբ ժամանակն է: Սա չի կարգավորվում ջերմաստիճանի ջրաչափ:
Runner Up, Լավագույն Ընդհանուր: Yogourmet Electric Յոգուրտ Maker
Յոգուրմեթը մեկն է այն ընկերություններից, որոնք վաճառում են չոր մածուկի նախուտեստներ, ուստի, անշուշտ, գիտեն, թե ինչ է տալու համար հաջող մածուն պատրաստելու համար: Այս 2 կՎտ էլեկտրական մածուցը արտադրող ջրի բաղնիքը օգտագործում է մածունի կոնտեյների պարունակությունը ջերմաստիճանում, առանց տաք կամ սառը կետերի, ամբողջ ֆերմենտացման ժամանակ: Ներքին բեռնարկղը ունի ամուր կցամասեր, այնպես որ կարող է անմիջապես մածուցիկ արտադրողի կողմից սառնարան տեղափոխվել: Սա ներառում է ջերմաչափ, ստուգելու համար կաթի ջերմաստիճանը ջերմաստիճանից հետո: Հունական ոճով մածունի կամ մածունի պանրի պատրաստման համար սա ներառում է կտորի տոպրակ, որը կարող է օգտագործվել մածուն պահելու համար, եւ տոպրակը կարող է կախել հրացանի միջոցով, որպեսզի քանդեն:
Լավագույն բյուջեն. Euro Cuisine YM80 Յոգուրտների արտադրող
Այս բյուջեի գինով յոգուրտը արտադրողը յոթ կիլոգրամ ունցիայի ապակե տարաներով գալիս է յոգուրտի անհատական սնուցման համար: Բանկարանները պահեստներ են պահում, եւ բանկետներն ու կափարիչները լվացքատեխնիկ են: Սենյակների կողքին գտնվող համարները լույս են տալիս, ցույց տալով յոգուրտը: Սա գործում է մի պարզ անջատիչի միջոցով եւ ունի լույս, որը ցույց է տալիս, որ այն գտնվում է: Ավտոմատ անջատելը չկա, այնպես որ դուք պետք է մոտիկ լինեք, որպեսզի ֆերմենտինգը կատարվի:
Լավագույն բարձր տեխնոլոգիան: Cuisinart էլեկտրոնային կաթնագործը
Այս մեքենան ոչ միայն մշտական ջերմաստիճանը պահում է մառախուղի խմորման համար, այն ավտոմատ կերպով անցնում է սառեցման ռեժիմին, երբ ժամանակն է, ուստի ստիպված չեք լինի ներկա լինել մեքենան անջատելու համար, եւ քանի որ այն սկսում է սառեցնել, ապա ավելի քիչ է Հնարավորություն այն կդառնա չափազանց խոհեմ ուտելիքից: Գործողությունը պարզ է, պարզապես ավելացնում է յոգուրտը եւ ստարտերը եւ սահմանում fermenting ժամանակը: Այնուհետեւ հեռացնել կոնտեյները ցանկացած ժամանակ ֆերմենտինգից հետո եւ սառեցնել այն: Սա մեկ խոշոր փաթեթում ունի մինչեւ 50 ունցիա յոգուրտ:
Լավագույն բազմաֆունկցիոնալ ֆունկցիան: Instant Pot IP-DUO60 Multi-Functional Pressure Cooker
Եթե ցանկանում եք փորձել ձեր ձեռքը մածուն կատարելիս, բայց նաեւ ցանկանում եք մի սարք, որը կարող է անել այլ բաներ, Instant Pot- ը լավ ընտրություն է: Այն ունի յոգուրտ-ֆունկցիա, բայց դա նաեւ լիարժեք ֆունկցիոնալ ճնշման խցիկ է եւ դանդաղ կաթսա: Դուք կարող եք կաթնաշոռ կաթում այս կաթսայում, ապա թող սառեցրեք նախքան այն ավելացնելը եւ այն խթանելու համար: Ժամանակը կարգավորելի է տարբեր մածունի նախասիրությունների համար եւ չժանգոտվող պողպատի պատրաստման զամբյուղը աման լվացող մեքենայի անվտանգ է: Համեմատեք առանձին յոգուրտների արտադրողների համեմատ, դա թանկ է, ուստի, եթե ձեր միակ նպատակակետը մածունն է, ապա դա շատ բյուջե-բարեկամական չէ:
Runner-Up, Լավագույն Մուլտի Ֆունկցիան: VitaClay 2-ի 1-ի Յոգուրտների եւ Slow Cooker- ը
Այս յոգուրտը կարող է գործածվել մինչեւ երկու կիլոգրամ մածուն, եւ այն եփում է ապակուց պատրաստված կավե ճաշի գլխարկով `ապակե կոպով: Այս գործիքը գործում է որպես դանդաղ կաթսա, ապուրներ պատրաստելու, սննդի եւ այլ սննդի համար: Այն ունի երեք ջերմաստիճանի պարամետրեր `ցածր, բարձր եւ յոգուրտ: Clay Layer- ը մի քիչ ավելի մեծ խնամք է պահանջում, քան մետաղը, պլաստմասե կամ ապակիները, բայց դա իդեալական cooking նյութ է folks, ովքեր նախընտրում են ավելի բնական նյութեր:
Լավագույն բազմակի ժապավենների համար. Gourmia յոգուրտը պատրաստող 12 ապակե բանկաների հետ
Յոգուրտների մեծամասնությունը, որոնք օգտագործում են միանվագ բանկաները, կարող են կատարել վեց կամ յոթ բանկետներ յուրաքանչյուր խմբաքանակի մեջ, սակայն Յոգուրտը սիրող ընտանիքները կարող են շաբաթը մի քանի անգամ կատարել յոգուրտը: Այս յոգուրտների արտադրողը տասնյակ բանկաների համար ունի տարածք, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ հաճախ յոգուրտ դարձնել:
Գործողությունը հեշտ է, պարզապես անջատեք անջատիչը եւ թույլ տվեք մածունի ֆերմենտը, իսկ անհատական բանկաները թույլ են տալիս համտեսել համային տեսականիները կամ ավելի վաղ հեռացնել մյուսներից:
Հունաստանի ոճով յոգուրտը լավագույնն է. Oster Mykonos հունական ձեռնարկը յոգուրտ
Նախատեսված է հունական ոճով յոգուրտով, որը բաղկացած է վեց բանկասարքից, բաղկացած հատվածներ պատրաստելու համար, ինչպես նաեւ 17 ունցիայի պլաստիկ կոնտեյներով `ավելի մեծ զանգված կազմելու համար:
Ներկառուցված քամիչն առանձնահատուկ նախագծված է ստանդարտ յոգուրտը հաստ հունական ոճով յոգուրտի մեջ: Չորացրած շիճուկը կարող է օգտագործվել խմորի համար, smoothies- ում կամ ավելացնել ապուրներ, սենդվիչներ կամ այլ բաղադրատոմսեր:
Երբ դուք եք արել դարձնելով մածուն, բանկա, պլաստմասե կոնտեյներ եւ խցանողը բոլորը տեղավորվում են կոմբինատի մեջ կոկիկ պահեստավորման համար, եւ դուք միշտ պատրաստ կլինեք կատարել մեկ այլ փաթեթ:
Լավագույն խցանողը `Cuisipro Donvier Յոգուրտ Պանիրը
Երբ եք պատրաստել ձեր սեփական յոգուրտը, դուք կարող եք այն լցնել այն, որպեսզի այն խտացնեք հունական մածունի հետեւողականություն կամ նույնիսկ մածուն պանիր: Յոգուրտ պանիրը կարող է լինել հաստ, ինչպես սերուցքի պանիր եւ կարելի է օգտագործել նույն կերպ: Այս խառնիչը հեշտացնում է ձեր մածունը լարել ձեր ցանկալի ցանկացած հետեւողականությունը: Այն ներառում է պլաստմասե կոնտեյներ, որը պարունակում է շիճուկ, մի նուրբ ցանց, չժանգոտվող պողպատից քամիչ եւ կափարիչ:
Սա 3 բաժակ մածուն կդարձնի 1 բաժակ մածուն պանիր եւ 2 բաժակ շիճուկ `մինչեւ 24 ժամ, կախված մածունից: Հունական ոճով մածունի համար պարզապես դադարում եք լարված գործընթացը, երբ կա 1 1/2 բաժակ յուրաքանչյուր շիճուկ եւ մածուն:
Կոնտեյներային կնիքները ապահով են, ուստի այն չի սառեցնել սառնարանային հոտերը: Բոլոր մասերը աման լվացող մեքենա են `հեշտ մաքրման համար: