Tacos- ը մեծ կուսակցություն սնունդ է, լցոնումներն ու լցոնումները լիովին հարմարեցված են, դրանք տնտեսապես են, եւ բոլորն էլ սիրում են դրանք: Բայց երբեմն նրանք կարող են դժվարությամբ ուտել ուտել, եւ եթե դու մի քիչ բազմություն ունես, նրանք կարող են ավելի դժվար լինել, քան նրանք արժանի են: Քայլերում մինի տակո: Այս իսկապես ճարպիկ չափսերի ճաշացանկն ունի բոլոր այն համային տեսականիները, որոնք դուք ձգտում եք, բայց շատ, շատ դանդաղ: Plus, քանի որ նրանք կարող են կերակրել մի կծում, նրանք չեն խառնաշփոթ:
Ճիշտ այնպես, ինչպես նորմալ չափի թաքոնները, հարմարեցրեք դրանք, ինչպես տեսնում եք: Փոխանակեք մսի մի հատվածի հնդկահավի համար, ավելացրեք պանիր կամ լոբի կամ խոզանակի համար ավոկադոյի համար: Ծառայել այլ զվարճալի Tex-Mex- ի ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են guacamole եւ margaritas :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խաղողի լոլիկ (թակած եւ drained, մոտ 1/4 - ից մինչեւ 1/3 բաժակ)
- 2 ճաշի գդալ սոխ (փոքր-կտրատած)
- Լրացուցիչ: 1/2 փոքր
- jalapeño պղպեղ (փոքր diced)
- 1 փոքր սխտոր մոխրագույն (աղացած)
- 1 թեյի գդալ թարմ կրաքարի հյութ
- Աղ եւ պղպեղ
- 6 ալյուրի տոտիլա (ոչ աղացած չափի)
- 3 թեյի գդալ բուսական, կանոլա կամ ձիթապտղի յուղ
- 1 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 (7-8 ունցիա) կարող է picante սոուս (կամ կարմիր սալսա)
- 2 թեյի գդալ chili փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/4 բաժակ crema կամ թթվասեր
- 2 ճաշի գդալ թարմ կալանտրե տերեւներ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Կատարել pico de gallo: Միավորել լոլիկ, սոխ, jalapeño, սխտոր, cilantro եւ կրաքարի հյութ: Սեզոն `աղով եւ պղպեղով եւ խառնել:
- Օգտագործեք 3 դյույմ թխվածքաբլիթ դանակ, յուրաքանչյուր տոտիլայից կտրելու 4 փոքր տակո թաղանթ: Փրկեք քերիչները եւ տապակիր դրանք աղցանների կամ ապուրների համար փխրուն զարդարի համար: Ջերմային տոտիլաները 10-20 վայրկյան տեւողությամբ, ծածկված, միկրոալիքային վառարանով կամ փայլաթիթեղի մեջ եւ շոգին մի ջերմ վառարանում մինչեւ փափուկ: Խոզանակով յուրաքանչյուր փոքրիկ կաղամբի երկու կողմերը խառնել 2 թեյի գդալով ձեթ եւ շաղ տալ աղով, պահպանելով դրանք ծածկված եւ ջերմ: Սեղմեք մի մինի կեքս թիթեղի բացումներին: Կրկնել 11 փոքրիկ տոտիլլաների հետ, եթե դրանք անհրաժեշտ են, որպեսզի դրանք շտկեն: Թույլ մի տվեք, որ տոտիլաները չորանում են:
- Կրկնել երկրորդ մինի կեքս ափսեի հետ կամ կրկնել 24-ի մինի տակոյի առաջին խմբաքանակները պատրաստելուց հետո:
- Թխել 10-ից 12 րոպե կամ մինչեւ թեթեւակի թխել:
- Միեւնույն ժամանակ, ջերմության բարձր ջերմություն է միջին ջերմության վրա: Ավելացնել 1 թեյի գդալ յուղ, որին հետեւում է աղացած տավարի միսը : Եփել, փոքր կտորների մեջ, մինչեւ այլեւս վարդագույն: Օգտագործեք գդալ, գցեք որեւէ ավելցուկային յուղ:
- Ավելացնել picante սոուս, chili փոշի եւ չաման: Սեզոն `աղով եւ պղպեղով եւ խառնել: Թխել մոտավորապես 5-10 րոպեով, կամ մինչեւ սոուսը խառնուրդն այլեւս ջրազուրկ է: Համը համեմունքների համար:
- Ավելացրեք տավարի խառնուրդի գդալ գդալով յուրաքանչյուր տոտիլայի գլուխկոտրուկ, որին հետեւում է կեղեւի մի դույլ, մի կտոր տնական տափօղակո դալա եւ կալանտրայի շրթունք: Ծառայել եւ վայելել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1126 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 55 մգ |
| Նատրիում | 2,439 մգ |
| Ածխաջրեր | 161 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |