Ճապոնի նման, Ջեմիտան մեքսիկական սենդվիչ է, որը գալիս է Մեքսիկայի Պուեբլա շրջանից: Սովորաբար լցոնված տապակած միսով, ավոկադո, queso, chipotles եւ կարմիր սոուսով լցոնված սենդվիչը գերազանց է, մինչդեռ սուպեր համեղ է:
Ուր է ուր անունը: The cemita- ն իր անունը ստանում է տավարի տեսակից, որը սենդվիչն է: A cemita- ն սովորաբար պատրաստված է ձվաբջջի խառնուրդից եւ թխում է քնջութի սերմերով: Որոշ մարդիկ խմում են հացը, որպեսզի ավելի լավ պահեն բաղադրիչները, բայց մենք նախընտրում ենք խմել հացը, ստեղծելով հաստ մակերեւույթ, որպեսզի սենդվիչը կարող է ավելի լավ մնալ միասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 cemita bun (կամ քնջութի սերմ կամ այլ բարձր ճարպը bun)
- 1/4 բաժակ Մեքսիկա քաշեց խոզի միս (
- սեղմեք այստեղ, մեր Հարավային Ամերիկայի սննդի փորձագետի բաղադրատոմսը)
- 1 tbsp adobo սոուսով
- 2 խնձոր պղպեղ (կտրատած շերտերով)
- 1/2 փոքր ավոկադո (կտրատած)
- 4 տոմատի շերտ
- 1/4 բաժակ quesa Oaxaca (shredded կամ քաշեց)
- 1 ճաշի գդալ թակած պապա կամ կալանտրե
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք ցեմիտը բաժանել կիսով չափով դանակով:
- Օգտագործելով գդալի ետեւը, սեղմել ներքեւ ներքեւում գտնվող բլոկի ներքին կողմերում այնքան քիչ անջատված գրպանները, որոնք պահպանում են բոլոր սենդվիչ բաղադրիչները:
- Ավելացնել կես շաքարավազ adobo սոուսով յուրաքանչյուր կողմում թխում, ապա ավելացնել կեսը chipotle պղպեղ վերեւում յուրաքանչյուր կեսին:
- Ավելացնել խոզի միսը ներքեւի կեսին, ապա ավելացնել պապա (կամ cilantro), queso Oaxaca, լոլիկ եւ ավոկադո վերին կեսին:
- Սենդվիչը փակեք եւ ամրապնդեք կոկորդի թղթի մեջ:
- Կտրեք այն կեսին եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1350 |
| Ընդհանուր ճարպ | 110 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 49 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 419 մգ |
| Ածխաջրեր | 74 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 39 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |