Bercy սոուսի այս տարբերակը, որը կոչվում է Փարիզի արեւելքից մի թաղամաս, կոչվում է խոզի սոուս, տավարի եւ սթեյքների համար: Այն պատրաստվում է նվազեցնել սպիտակ գինին եւ թակած կեղտը եւ այնուհետեւ կրճատել հիմնական դիաբեկարանում :
Նշում. Կա եւս մեկ սոուս, որը կոչվում է Bercy, բայց դա կատարվում է հիմնական ձկան հեծանիվից, այլ ոչ թե դիաբազա, եւ այդպիսով ծառայում է ձկների եւ ծովամթերքների ճաշատեսակներով : Տես Բերկի Սոուսի բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հատ
- դիաբրենդ
- 1/4 բաժակ սպիտակ գինի
- 2 ճաշի գդալով կարկուտ (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ծանր ընկած կաթսայում միացրեք գինին եւ կեռը: Ջերմային մինչեւ հեղուկը եռում է, կրճատում է շոգը մի քիչ եւ շարունակվում է, մինչեւ չորրորդ եռամսյակը նվազեցնելը:
- Դիաբետը ավելացրեք, ապա տաքացրեք ջերմությունը մինչեւ եփ գալը եւ նվազեցնել մոտավորապես 10 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 21 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |