Իմ խոհանոցում միշտ ունեմ խնկունի յուղի շիշ: Դա իմ գնալը բաղադրիչ է, երբ ես տապակած հավի կամ արմատային բանջարեղեն: Դա նույնիսկ լավ է ադիբուդի վրա: Ռոզմարի յուղը նաեւ գեղեցիկ կերակուր նվեր է դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ թարմ գարեջուր արձակուրդը, փաթաթված ցանկացած փայտային բխումից
Ինչպես դարձնել այն
Այս խնկերի յուղը խոր կանաչ գույն է եւ հարուստ է բուրավետ համով:
Ես չարչարված խնկունի մեծ երկրպագուն չեմ, քանի որ տերեւները վերցնում են սոճիի ասեղների հյուսվածքը: Բայց ես սիրում եմ թարմ տերեւների բույրը եւ համը: Ռոզեմարի յուղը եւ խնկունի աղը իմ բուսականությունը պահպանելու իմ սիրած ուղիներն են:
Կարող եք խնկունի յուղ դարձնել չորացրած խնկունով: Այո, բայց մի անհանգստացիր, արդյունքը չի լինի գրեթե համեղ:
Խնկունի յուղի պատրաստման լավագույն մեթոդը դանդաղ կաթսա օգտագործելու համար է, բայց եթե դրանցից մեկը չունես, սեղանավանդակի մեթոդը, որը գրեթե լավ է:
Լավ է լվանալ վարդերի լվանալը, եթե այն վերցրել եք այնպիսի գործարանից, որը քիմիապես չորացված չէ: Բայց եթե ողողում եք վարդափայտը, համոզվեք, որ այն ամբողջովին չորացնելուց առաջ նախքան նավթը պատրաստելը:
Անհրաժեշտ չէ որեւէ տիպի մեթոդով տերեւների տերեւները շերտավորել, բայց հեշտությամբ ջախջախել փրփրոցները `դրանք մաքուր ձեռքերով լցնելու համար: Սա սկսում է ազատել բուսական հրաշալի բույրը:
Հացահատիկի խնկունի յուղ
- Օգտագործեք ծանր տապակ, որը տաքացնում է: Խուսափեք ալյումինից եւ ոչ ներծծվող չուգունից: Տեղադրեք խնկունի մեջ զամբյուղի մեջ եւ լցնել նավթի վրա: Ջերմություն ցածր ջերմության վրա 5 - 10 րոպե: Դուք ցանկանում եք, որ յուղը տաքանա, բայց չխաղալ:
- Անջատեք շոգին եւ թույլ տվեք, որ խնկունը ներծծվի նավթի մեջ 1 ժամ: Լվացեք մաքուր, չոր ապակյա շշով կամ բանկա մեջ (անհրաժեշտ չէ ստերիլիզացնել այս բաղադրատոմսի շիշ կամ բանկա): Հանգստացեք եւ հեռու պահեք անմիջական լույսից կամ ջերմությունից մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ 2 ամիս կամ սառնարանում 6 ամիս:
Դանդաղ կաթսա խնկունի ձեթ
- Այս մեթոդը կարող է թվալ, թե ինչպես ինձ նման, դուք սովոր եք օգտագործել խառնաշփոթ թարմ դեղաբույսերի բարձր ջերմություն եւ խուսափել դրանք ծածկելիս, եթե դրանք ներխուժում են: Բայց դա գեղեցիկ է աշխատում:
- Տեղադրել թարմ խնկունջը ձեր դանդաղ կաղամբով եւ ծածկել նավթով: Խոհարարը բարձր ժամացույցի վրա հայտնաբերվել է 1 ժամ:
- Անջատեք դանդաղ դակիչը եւ թույլ տվեք, որ յուղը սառնվի սենյակային ջերմաստիճանում: Լվացեք մաքուր, չոր ապակյա շշով կամ բանկա (անհրաժեշտ չէ ստերիլիզացնել շշի կամ բանկա): Հանգստացեք եւ հեռու պահեք անմիջական լույսից կամ ջերմությունից մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ 2 ամիս կամ սառնարանում 6 ամիս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 122 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |