Այս ֆրանսիական կենաց բաղադրատոմսը կամ ցավը ցավն է, հեշտ պատրաստված խիտ կտրված հացը, որը քաղցր է, վանիլային համեմված կրեմի խառնուրդում, ապա կարագի մեջ ոսկեգույն կատարելության մեջ տապակված: Անվան ցավը, բառացիորեն, նշանակում է կորցրած հաց եւ օգտագործվում է հին հաց օգտագործելու համար, որը այլ կերպ կորչում է: Հագնվեք այս ֆրանսիական կենաց բաղադրատոմսը, հրուշակեղենի շաքարավազը , հարած սերուցքը կամ թարմ հատապտուղները:
Խոհարարի նշում . Մինչ մեղմ հացերը կարող են օգտագործվել, այս ֆրանսիական տոստի բաղադրատոմսը մեծ արդյունքներ է տալիս կեղեւով, ավելի հստակ հացով, ինչպես երկրի բոքոն կամ բուտիկ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ձու
- 4 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 1/3 բաժակ կաթ
- Օրական 8 հաստ շերտ (կրճատում է մի կողմ)
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ հարած սերուցք (կամ 14 բաժակ փոշի շաքար, կամ 1 բաժակ հատապտուղներ զարդարի համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Ծեծեք ձվերը, շաքարավազը եւ վանիլինի հյութը միասին, մինչեւ խառնուրդը ամբողջովին խառնված է եւ հարթ:
- Կաթը խառնել ձվի խառնուրդի մեջ, մինչեւ այն ամբողջությամբ ներառվի:
- Տեղադրեք հաց կտորները ձվի խառնուրդի մեջ, վերցնել դրանք ամբողջ մակերեւույթները վերարկելու համար եւ թույլ տալ, որ հացը ներծվի 10 րոպե:
- Հալվել 1 ճաշի գդալ կարագ, միջին ջերմության վրա հիմնված խոշոր կծոտով: 3 րոպե հալված կարագի 2 հատ շաղափված հացը եփեք:
- Անջատեք ֆրանսիական տապի շերտը եւ եփել դրանք լրացուցիչ 3 րոպե, մինչեւ նրանք ոսկե դարչնագույն եւ թեթեւ խրթխրթան յուրաքանչյուր կողմում:
- Կրկնել մնացած կարագի եւ հալված հացով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 363 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 254 մգ |
| Նատրիում | 251 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |