Այս արագ ու համեղ շաբաթվա ընթրիքի բաղադրատոմսով հավի կրծքամաշկը թույլ թեփոտված է, հետո թխում սնկով, կտրտած լոլիկով եւ մոցարելլա պանիրով: Գինին ավելացնում է լրացուցիչ համը, բայց նաեւ հավի արգանակը կաշխատի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 6 հավի կրծքի կաթվածներ
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- սխտոր փոշի համտեսել
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ (
- բաժանված )
- 8 ունցիա սունկ (կտրտած)
- 2-ից 3 ճաշի գդալ Marsala գինի (կամ սպիտակ գինին կամ օգտագործումը
- հավի արգանակ )
- 1 տոմատի (միջին կամ մեծ, կտրտած)
- 4-ից 6 կանաչ սոխ (նիհար կտրատված)
- 8 ունցիա մոցարելլա պանիր (կտրատած)
Ինչպես դարձնել այն
- Lightly grease մի մակերեսային 2 - ից 3 կվարտա թխում ուտեստ. Ջեռոցը ջեռոց է 325 F.
- Պանդայի հավի կրծքավանդակը պակաս պլաստմասե շերտերի միջեւ պակասում է մինչեւ նույնքան thinned դուրս: Աղ եւ պղպեղ երկու կողմերում այնուհետեւ շաղ տալ փոշու հետ:
- Մի մեծ բրուտի մեջ, տաքացնել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ 1 ճաշի գդալ կարագ միջին ջերմության վրա: Հավի միացրեք ջեռուցվող բաճկոնին. եփել յուրաքանչյուր կողմում մոտավորապես 2 - ից 3 րոպե կամ մինչեւ թեթեւակի թխել:
- Հեռացրեք հավի պատրաստված թխում ուտեստին: Ավելացնել մնացած 1 ճաշի գդալ կարագի գդալով կամ գարեջուրով, այնուհետեւ սնկացրեք սնկով մինչեւ ոսկեգույն եւ ոսկեգույն շագանակագույն:
- Թխել սմբուկի խառնուրդը հավի մեջ: Վերեւի տոմատի շերտով եւ կտրտած կանաչ սոխով:
- Տեղադրել մոցարելլա շերտերը բոլորի վրա:
- Թխել 20-25 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 986 |
| Ընդհանուր ճարպ | 62 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 24 գ |
| Խոլեստերին | 321 մգ |
| Նատրիում | 652 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 97 գ |