Մենք բոլորս սիրում ենք ուտել խոզապուխտը մակարոնի եւ պանրի հետ, բայց երբեւէ մտածել եք դրանք միասին խառնելու մասին: Այս բաղադրատոմսը համատեղում է երկու հարմարավետ սննդատեսակները `աներեւակայելի համեղ աղցան դարձնելու համար: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք օգտագործում խաշած խոզապուխտը կամ ձեր սեփական սեփական մնացորդները, այս աղցան արագ կդառնա ընտանեկան սիրված:
Ծառայել այս աղցանը տնական լոլիկի եւ թխվածքաբլիթների կամ փափուկ գլանների հետ : Դուք կարող եք փոխարինել քաշված հավերը , քամու խոզապուխտը կամ սանրված տավարի մսուրը խաշած խոզի համար, եթե ցանկանում եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա եփած մակարոն (մոտ 2 բաժակ)
- 1/4 բաժակ (1/2 փայտ) կարագ
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 գավաթներ կտրատեցին կտրուկ Չեդդեր պանիրը
- 2 բաժակ
- խոզի միսը քաշեց
- 1/2 - ից 1 բաժակ Cheddar Jack պանիր խառնուրդ կամ մեքսիկական խառնուրդ պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Մակարոնեղեն եփեք աղած ջրի մեջ, փաթեթային ուղղություններից հետո: Անջատեք եւ լվացեք մի քամոցով:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 F (180 C): Կարագը 2 1/2-ից մինչեւ 3 կվարտա թխում ուտեստ:
- Միեւնույն ժամանակ ջերմության կարագը միջին ջերմության վրա կաթսայում: Ավելացրեք ալյուրը եւ շարունակեք պատրաստել 2 րոպե, մշտապես խառնելով կամ ցուրտ: Աստիճանաբար ավելացրեք կաթը, վարդագույնը խիտ խառնուրդի համար: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ խիտ եւ հարթ:
- Խառնել գետնին մանանեխի, աղի եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղի մեջ: Ավելացնել սուր Cheddar պանիր եւ եփել, հուզիչ, մինչեւ հալված.
- Խառնել մակարոնի պանրով սոուսով, լավ խառնել:
- Խառնել խոզի միսը ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում մինչեւ տաք (կամ փաթեթի ուղղորդում, եթե դուք օգտագործում եք ձեռք բերվածը):
- Գդալով մակարոնին եւ պանրի խառնուրդը խմորի մեջ: Վերեւ քաշված խոզի հետ: Շոկոլադե խեցգետնով ցանել Չեդդեր Ջեք պանրով:
- Թխել մոտավորապես 20-25 րոպե, կամ մինչեւ աղցանը տաք է եւ պղինձը հալվել է:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Անկախ նրանից, թե դուք ունեք ձեր սիրած mac-n-cheese բաղադրատոմսը կամ ցանկանում եք մի քիչ տարբեր փորձեր անել, այս աղցանը կատարյալ է այլ բաղադրիչների ավելացման համար:
- Խառնել որոշ թակած jalapeno եւ / կամ մեղմ թակած կանաչ չիլի պղպեղ: Սա լավ կլինի, հատկապես, եթե դուք հավաքեք աղցան մեքսիկական պանրային խառնուրդով:
- Ազնվորեն օգտագործեք այլ մակարոնեղենի ձեւեր, ինչպիսիք են penne, shells կամ rotini:
- Եթե ավելացնում եք բանջարեղեն, բրոկոլի կամ սիսեռ, ապա դա մեկ ճաշատեսակ կերակուր է:
- Մի փխրուն թխելու համար շերտավոր պանիրով մի քիչ հացահատիկ ցանել:
- Բեկամելը (կարագը / ալյուրը / կաթնային սպիտակ սոուսը) արագացնելու համար օգտագործեք տաքացրած կաթը եւ այն աստիճանաբար ավելացնել որպես բաղադրատոմս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1060 |
| Ընդհանուր ճարպ | 73 գ |
| Հագեցած ճարպ | 40 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 228 մգ |
| Նատրիում | 1,682 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 57 գ |