Խորոված Peppers- ը գերծանրքաշային հեշտ կողմնակի բաղադրատոմս է, որը բերում է զանգի պղպեղի բնական քաղցրությունը: Օգտագործեք ցանկացած տեսակի գույներով, որը Ձեզ դուր է գալիս: Bell peppers հրաշալի բանջարեղեն (տեխնիկապես պտուղ է, բայց վաճառվում է որպես վեգեգա), որոնք բարձր են մանրաթել եւ վիտամին C
Խոհարարական պղպեղի պղպեղը բերում է իրենց քաղցրությունը եւ շատ քչացնում է դրանք: Նրանք համեղ են, որպես նվագակցությամբ, տապակած հավի , մսամթերքի , խորոված սթեյք կամ խոզի միս :
Այսօր շուկայում կարելի է գտնել զանգի պղպեղի տարբեր գույներ: նարնջից մինչեւ մանուշակագույն եւ դեղինից սպիտակ: Ընտրեք այն ամենը, ինչը լավագույնն է այս պարզ ու սննդարար բաղադրատոմսի համար: Եվ միշտ գնում են պղպեղներ, որոնք ամուր են, առանց մաշկը կամ փափուկ բծերը եւ հարթ մաշկը:
Պատրաստել պղպեղ, կտրեք դրանք կիսով չափ եւ քաշեք երկու կեսը: Հեռացրեք սերմերը եւ մեմբրանների մեծ մասը, ինչպես նաեւ վերին հատվածը: Լավ պղպեղը լվանալը եւ կտրել շերտերը կամ թակել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարմիր պղպեղ պղպեղ, կտրեց շերտերով
- 1 կանաչ զանգի պղպեղ, կտրեց շերտերով
- 1 նարնջի զանգված պղպեղ, կտրեց շերտերով
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած իտալական համեմունք
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել պղպեղը եւ մի կողմ դնել:
- Մեծ հողում, ձիթենի յուղը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել բոլոր պղպեղները միանգամից:
- Սոտնե պղպեղը, շաղ տալով եւ հաճախ շրջվելով, մինչեւ պղպեղի մաշկը սկսում են բլբացնել եւ դառնում է բշտիկ: Ավելացնել ջուրը, իտալական համեմունքները, աղը եւ պղպեղը: Տապակել եւ եփել 1 րոպե, որպեսզի պղպեղը գոլորշի:
- Տապակ բացել, խառնել պղպեղը 1 րոպե երկարությամբ, ապա անմիջապես ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 61 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |