Փնտրում եք արագ եւ հեշտ ընթրիք: Cheesy, tangy եւ oh այնքան գոհացուցիչ, այս խորոված Chicken Quesadillas հարվածել է բոլոր ճիշտ նշում եւ կատարյալ է շաբաթվա ճաշի կամ արագ weeknight ճաշի. Նրանք վստահ են, որ քաղաքից դուրս հյուրերին կամ ձեր փոքրիկներին:
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական հավի կրծքավանդակը, օգտագործելով ստորեւ բաղնիքը, կամ պարզապես օգտագործեք պատրաստի խորոված հավի դոշիկներ կամ մնացորդներ: Դա հեշտ չէր լինի:
Դուք կարող եք նաեւ այս quesadillas բացել առջեւ քիչ pizzas էլ! Այն դուր է եկել Կալիֆորնիայի Պիցցա Խոհանոցի դասական խորոված հավի պիցցա: Այսպիսով, եթե դուք նրանց երկրպագու եք, համոզված ենք, որ մենք վայելելու ենք նաեւ մեր տարբերակը:
Մենք սիրում ենք նրանց ծառայել լրացուցիչ խորովածի սոուսով եւ մի քիչ թթվասերով: Salsa- ն այս quesadillas- ի հետ լավ չէ, այնպես որ նրանք մի քիչ անսովոր են: Մենք խոստանում ենք, որ նոր եւ եզակի համը արժե այն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ամբողջական հավի դոշիկներ (կամ մոտավորապես 1 1/2 բաժակ shredded rotisserie հավի)
- 1 կրաքարի (juiced)
- 1 թեյի գդալ
- համեմված աղ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 8 ալյուրի tortillas (fajita- չափի)
- 1 1/2 բաժակ մեքսիկական բրենդային պանիր (շերտավորված)
- 1 փոքր կարմիր սոխ (կտրատած բարակ)
- 1/4 - ից 1/2 բաժակ
- խորովածի սոուս (ձեր ընտրությունը, գումարած ավելին, ծառայելու համար)
- Զարդարի: cilantro թողնում
- 2 ճաշի գդալ թթվասեր (ծառայելու համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Պտտել յուրաքանչյուր հավի կրծքավանդակը, որպեսզի դուք ունեք չորս հույսեր: Տեղադրել հավի կրծքերը մի մեծ գունդ:
- Թափահարել միասին կրաքարի հյութը, համեմված աղը, պղպեղը եւ ձիթապտղի յուղը: Թափել այն հավի վրա: Ծածկեք հավի եւ թույլ տաք մարինադը առնվազն 20 րոպե կամ մինչեւ 2 ժամ սառնարանում: Ցանկացած այլեւս կախարդական հյութը կհանգեցնի հավի (այսինքն, ceviche ) «եփում», որպեսզի թույլ չտալ, որ այն մարինադի մեջ երկար ժամանակ լինի:
- Տաքացրեք ձեր գրիլին կամ խորովածի տապը միջին բարձր ջերմության մեջ, այնպես որ դուք կստանաք հիանալի գրիլային նշաններ: Մանրացրեք հավի մոտավոր մոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ մինչեւ եփում: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք հանգստանալ շուրջ 5 րոպե: Այնուհետեւ կտրեք նեղ շերտերով :
- Թխել շերտերով խորովածի սոուսով միջին չափի ամանի մեջ:
- Ջերմացեք ցածր երկաթեղեն կամ ցիտրին `միջին ցածր ջերմության վրա: Quesadillas- ը կարող է հեշտությամբ այրել, հետեւաբար ջերմաստիճանը սերտորեն վերահսկելու համար: Տեղադրել տորտիլլա թավայի վրա, վերեւում պանրի մոտ 1/4, կարմիր սոխի մի մասը եւ հավի 1/4-ը: Տեղադրել մեկ այլ տ tortilla վերեւում: Ծածկեք կափարիչով, որը թույլ կտա պանրի հալվել:
- Կպչեք quesadilla- ը եւ մյուս կողմում մեկ րոպե կամ երկու անգամ ճաշ պատրաստեք: Կրկնել մնացած քաոսադիլների հետ: Դուք կարող եք նրանց ջերմ պահել 200 F վառարանում, իսկ դուք պատրաստում եք մնացած quesadillas- ը:
- Կտրեք յուրաքանչյուր quesadilla- ին եռամսյակ: Զարդարի հետ cilantro տերեւների, ավելի խորովածի սոուսով եւ թթվասեր, եւ վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 3083 |
| Ընդհանուր ճարպ | 102 գ |
| Հագեցած ճարպ | 39 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 28 գ |
| Խոլեստերին | 155 մգ |
| Նատրիում | 7,228 մգ |
| Ածխաջրեր | 421 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 30 գ |
| Սպիտակուց | 112 գ |