Եթե դուք ունեք սոված երեխաներ, որոնք ուրախությամբ ապրում են հավի նագագրերում կամ շնիցելում , ապա այս կոսերին խաշած վառարանով հավի կրծքամիսը կլինի ձեր նոր գնալը բաղադրատոմսը: Նրանք սնուցվում տապակած հավի, տաք շների կամ վերամշակված սենդվիչի միս համար տնտեսական, առողջ եւ համեղ այլընտրանք են: Պատրաստեք եւ թխեք դրանք մի մեծ խմբաքանակի մեջ, այնպես որ դուք կունենաք խայթոց սառնարանում պատրաստ պատրաստելու արագ սնունդ:
Անհրաժեշտ է երեխային բարեկամական ուտեստի կողմեր, որոնք կխաղան որպես երջանիկ, ինչպես հավի: Փորձեք կանաչ լոբի հետ պեկաններով եւ ամսաթվի օշարակով , խրթխրած, գունագեղ ծիածանի օղակ կամ օճառի կուգել :
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 6 հավի դոշիկներ (անբավարար, անթիվ)
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 2 խոշոր ձու
- 1 բաժակ համեմված հացաթուզեր (կամ matzo meal for
- Passover )
- 3-ից 4 կաթիլներ կանոլայի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F (190 C): Խոհարարականորեն հարստացրեք կարմրավուն, հարթ թխում թերթիկի հետ կանոլայի յուղով:
- Սահմանեք երեք մակերեսային կարկանդակ ուտիճ կամ խորքային ափսե, մեկ ալյուրով, մեկը ծեծած ձուով, մեկը `փորձված հացահատիկով:
- Համոզվեք, որ ձեր անկողնային չամրացված հավի կրծքները նիհար են, դրանք կտրելով կամ կեսով կտրելով կամ հարթեցնելով դրանք:
- Խտացրեք հավը նախ ալյուրի մեջ, թափահարելով ցանկացած ավելցուկ: Այնուհետեւ խառնել այն ծեծած ձվի մեջ, թափահարել որեւէ ավելցուկ: Վերջապես, այն ցողեք այն փորձված հացաթաթերի կամ մետտո կերակուրի մեջ:
- Թխել հավի միսը մաղած թխում թերթիկի վրա: Մանրացնել յուրաքանչյուր կտոր հավի մի փոքր յուղով:
- Թխել 10-15 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ հավի սպիտակը մեջտեղում, հյութերը հոսում են, եւ ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափը կարդում է առնվազն 165 F (թխելու ժամանակը կախված է հավի հաստությունից):
Խորհուրդներ
- Օգտագործեք լավ հացահատիկի փշրանքները համեղ հավի համար:
- Եթե երիտասարդ երեխաներ եք կերակրում, փոքր ու բարակ հավի մրցույթները բաժանեք կրծքից եւ հացից եւ տաքացրեք դրանք առանձին: Նրանք ավելի արագ են պատրաստում, քան կրծքագեղձերը, այնպես որ լավ գաղափար է դրանք դնել առանձին թխում թերթիկի վրա: Փոքրիկները հաճախ ավելի փոքր կտորներ են գտնում ավելի կառավարելի եւ նախընտրում են ավելի բարձր ծածկույթ-հավի հարաբերակցությունը:
Վարիացիաներ
- Հացթուխման գործընթացում անհրաժեշտ է հավի միսը վերցնելուց առաջ, մինչեւ այն ձվի հետ ծածկելը: Ալյուրը պարտադիր է:
- Դուք կարող եք ավելացնել համը `ձվի միաձուլման միջոցով մի քանի կաթիլ սոյայի սոուսով : Կամ, փորձեք ձվի մի քանի կետչուպով կամ մանանեխով խառնել:
- Դուք կարող եք օգտագործել միայն ձվի սպիտակ, ոչ թե մի ամբողջ ձու: Դուք նույնիսկ կարող եք ջուրը օգտագործել ձվի փոխարեն, որպեսզի հավի խառնելուց առաջ այն հացահատիկով ծածկելը:
- Կատարեք ձեր սեփական փորձված հաց փշրանքները, ավելացնելով որոշ պղպեղ, սխտոր փոշի, աղ, պղպեղ եւ մաղադանոս կամ ցանկացած այլ սիրած համեմունք:
- Պասեքի համար, թողեք ալյուրը եւ փոխարինեք մաթթո կերակուրը հացաթխման համար:
Սննդամթերքի նշում
Չգիտեք, թե որքան հավի է գնել: Երիտասարդ երեխաները սովորաբար ուտում են 1 ունցիայի եւ 4 ունցիայի հավի մեջ, եւ մեծահասակները նախընտրում են 4 ունց եւ 8 ունցիա, կախված ախորժությունից:
Հացահատիկի երկու ֆունտը կտա 4-ից 6-ը եփած կերակրատեսակներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1311 |
| Ընդհանուր ճարպ | 90 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 44 գ |
| Խոլեստերին | 430 մգ |
| Նատրիում | 689 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 96 գ |