Ահա իսկապես հիանալի իռլանդական սոդա հացի բաղադրատոմս, որը արագ եւ հեշտ է թխել: Թթվասերը եւ թթվասերը հացը շատ նուրբ եւ խոնավ են դարձնում: Այս հացը կատարյալ ուղեկցություն է Սբ. Պատրիկի օրվա վրա եգիպտացորենի տավարի եւ կաղամբի կերակրման համար , կամ որպես ճաշի ուղեկցություն ցանկացած պահի: Այն առասպելական է ջեռուցվում ջեռոցում, կարագով հալվելով:
Դուք նաեւ կարող եք դա անել տարբեր չոր մրգերով: Փորձեք չորացրած լոռամրգի կամ կեռասի, չորացրած ծովախեցգետինների կամ չորացրած նրբորեն թակած ծիրանի: Եվ այո, կարող եք բաց թողնել սերմերը, եթե ցանկանում եք:
Փորձեք այս հացը տապակած, տարածված մեղրով կամ մի ազնվամորու կամ ելակի խյուսով: Այն նաեւ համեղ է, ինչպես ֆրանսիական տոստ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ ալյուր
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ կարմրուկ սերմեր
- 2 ձու, թեթեւ ծեծել
- 1 բաժակ թիթեղ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 2 բաժակ չամիչ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F: Spray 9 "կլոր թխվածքաբլիթ հետ, չժանգոտվող թխում spray պարունակող ալյուր եւ մի կողմ դնել:
- Մի մեծ խառնուրդի գդալով միացրեք ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդա, աղը եւ կարմրավուն սերմերը եւ միացրեք միմյանց:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք ձվերը, թթվասերը, թթվասերը եւ հարվածեք մինչեւ հարթ: Խառնել ձվի խառնուրդը ալյուրի խառնուրդի մեջ, մինչեւ ալյուրը գրեթե խոնավացվի: խմորիչ է չամիչով:
- Հացահատիկի մեջ խմորն անմիջապես խառնել 10-ից 12 անգամ: Խմորը կլինի փափուկ եւ կպչուն:
- Տեղադրեք խմորը պատրաստված թավայի մեջ եւ հոտով նրբորեն ներքեւ, ձեւավորելով կլորացված հորիզոն: Կտրեք երկու 4-դյույմ երկար եւ 3/4 դյույմ խորության սլաքները `հացի վերեւում խաչ ձեւավորելու համար:
- Թխել հացից 65-ից 75 րոպե կամ մինչեւ այն թխել եւ հնչեցնել սեղմվածը, երբ այն թափեք ձեր մատներով: Հեռացրեք հացը թաթախից եւ տեղը մետաղալարերի դարակից սառեցնելու համար: Ծառայել ջերմ:
Դուք կարող եք նաեւ թխել այս իռլանդական սոդայի հացը երկու 8 "x 4" հացահատիկի մեջ: Սփրեյը պարունակում է ալյուրի պարունակող չժանգոտվող թխվածքաբլիթ: Թխել ժամը 350 F- ի համար 45-55 րոպե, կամ մինչեւ հացերի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր, նկուղները մուգ շագանակագույն եւ ձայնային խոռոչ են, երբ հպում են:
Alternatively, դուք կարող եք թխել այն անվճար ձեւով cookie թերթիկի վրա: Պարզապես խմորն հավաքեք չորացած մատներով գնդակի մեջ: Կառուցեք այն 8 րոպեով, յուղոտ թխվածքաբլիթի վրա: Թխել 350 րոպե, մինչեւ 45 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Հացը շտկելու է մի քիչ, քանի որ չկան տապան, որպեսզի ձեւը պահպանվի, այնպես որ այն ավելի քիչ ժամանակ է խնամում .
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 214 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 48 մգ |
| Նատրիում | 350 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |