Սերբական կարտոֆիլի պղպեղի այս բաղադրատոմսը Սերբիայում ծնված Վլադա Վլադիկից է: Թեեւ ավանդական սերբական բաղադրատոմսը չի ներառում թունա, Vlada- ն ավելացնում է այն սպիտակուցը ճաշատեսակի մեջ, դարձնելով ավելի սննդարար իր երիտասարդ ընտանիքի համար: Այս անասուն կերակրատեսակը կատարյալ է ծոմ պահելու համար, ինչպես արարողությունը եւ Մեծ պահքը:
Ահա ավելի մեծ լուսանկար Սերբիայի կարտոֆիլի պանիր `լցոնած պղպեղով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 միջին լավ նուրբ թակած
- սոխ
- 2 կողիկներ նուրբ թակած նեխուր
- 2 խոշոր peeled եւ shredded գազար
- 4-5 նուրբ թակած
- սխտոր մեխակ
- 1 ճաշի գդալ ծովի աղ
- 1/3 թեյի գդալ պղպեղ
- 5 միջին կեղեւավորված եւ շերտավորված կարտոֆիլ
- 1/4 բաժակ ջուր կամ ավելի, որքան անհրաժեշտ է
- 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս
- 6 միջին կարմիր պղպեղ պղպեղ (կամ կարմիր եւ դեղին համակցություն)
- 2 միջին կտրատած ցուկկինի կամ դեղին սուվերեն (ըստ ցանկության)
- 2 (5 ունցիա) ջախջախիչ չժանգոտվող սպիտակ ալկոհոլային թունա ջուր (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմաստիճան խոշոր կծու եւ ավելացրեք սոխ: Հանգստացեք 7-8 րոպե: Ավելացնել նեխուր եւ գազար եւ եփել լրացուցիչ 5 րոպե: Ավելացնել սխտոր, աղ, պղպեղ եւ կարտոֆիլ: Եփել ավելի քան 10 րոպե, ավելացրեք ջուր, որպեսզի կարտոֆիլը չթափվի տապակի մեջ: Խառնել մաղադանոսում:
- Մինչ բանջարեղենը պատրաստվում է 1-ին քայլում, լվացեք պղպեղը, կտրեց գագաթները եւ հանեք սերմերը: Թեթեւ սեզոն աղով եւ մի կողմ դրեք, երբ ավարտեք լցոնումը:
- Այս պահին, պատրաստված կարտոֆիլի խառնուրդին, Vlada- ն ավելացնում է թակած պղպեղի գագաթները, շերտավորված սմբուկն ուտելու համար եւ թթվասերի համար թարմություն ավելացնելու համար, եւ թունա (ջուր եւ բոլոր) սպիտակուցը խմելու համար: Խառնել լավը:
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Թույլ ծածկել խորը թխում տապը ճաշ պատրաստելու լակիով: Լցնել լցնել պղպեղը: Ծածկեք եւ թխեք 1 ժամ 15 րոպե: Ծառայել թթվասերով եւ թարմ հացով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 480 |
| Ընդհանուր ճարպ | 39 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 27 գ |
| Խոլեստերին | 21 մգ |
| Նատրիում | 1,307 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |