Այս համեղ խրթխրթան բաղադրատոմսը Wild Rice Pilaf- ի համար կատարյալ ծառայում է խորոված սթեյքի կամ հավի կողքին: Այն բուրավետ եւ քնքուշ եւ պարզապես կատարյալ է: Պալարը սահմանվում է որպես բրնձի եւ այլ բաղադրիչների համակցություն, ինչպիսիք են բանջարեղենը:
Երբ դուք գնում եք վայրի բրնձը , համոզվեք, որ դուք միայն գնել եք այնպիսի տեսակի, որն ունի շատ երկար ձավար: Եթե դուք գնում եք փաթեթը, որն ունի կոտրված ձավարեղեն, ապա բրնձը մեղմ կլինի: Նայիր փաթեթին: Հարկերը չպետք է փոշոտ լինեն կամ դրանց մեջ հող կամ ժայռեր չպետք է ունենան:
Wild բրնձը խորտիկի կատարյալ ընտրությունն է: Երկար դանդաղ պատրաստման ժամանակը իդեալական վայրի բրնձի համար է: Եվ դուք գիտեք, որ վայրի բրնձը հացահատիկ չէ, այլ մի խոտ գործարանի սերունդը: Այն աճում է վայրի բնության մեջ `Մինեսոտայի եւ վերին միջին արեւմտյան խոշոր գոտիներում եւ հացահատիկի հացահատիկի կողմից հավաքվել է ամերիկյան հնդկացիների կողմից: Այն դեռ հավաքվում է այդ ճանապարհով, բայց սուպերմարկետների մեծ մասի բրնձը մեծացել է առեւտրով:
Դուք կարող եք ավելացնել այս բանջարեղենի այլ բանջարեղեն, եթե ցանկանում եք: Որոշ աղացած սխտոր լավ կլինի, ինչպես մի քանի սառեցված եգիպտացորեն կամ կանաչ լոբի: Երբեմն ես թողնում եմ սնկով եւ խառնվում է չորացրած լոռամրգի կամ կեռասի պատրաստման ժամանակի վերջին ժամին:
Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են պահածոյացված սնկով, քանի որ թարմ սունկը շատ ավելի հեղուկ է տալիս, քանի որ նրանք պատրաստում են: Պահածոյացված սունկը արդեն պատրաստված է, ուստի դրանք պարզապես ավելացնում են ինտենսիվ մսի համով:
Ծառայել այս բաղադրատոմսը մսի աղցանից մինչեւ աղացած հավի մինչեւ աղացած ձուկ: Բոլորը պետք է ավելացնեն `կանաչ աղցան, որը տապալվում է թարմ լոլիկով եւ որոշ բանջարեղենի կամ աղցանների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գավաթներ չորացրած վայրի բրնձով
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 (14 ունցիա) բանկա պատրաստ է ծառայել հավի արգանակի համար
- 1/2 բաժակ ջուր
- 2 հատ (4 ունցիա) բանկա, կտրտած սունկ, կտրտած
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց տերեւներ
- 2 ճաշի գդալ փափկեցրած կարագ
Ինչպես դարձնել այն
Spray 3 կվարտա դանդաղ կաթսա հետ nonstick cooking լակի:
Լվացեք վայրի բրնձը քամոցով եւ լավ ջրով:
Նախապատրաստված խնկունի մեջ միացրեք վայրի բրնձի հետ սոխով, աղով, պղպեղով, հավի արգանակով, ջուրով, սնկով եւ ուրցով եւ լավ խառնել:
Ծածկեք գարնանը եւ եփել բարձր 3-4 ժամ կամ ցածր 7-8 ժամ: Եթե դուք ունեք ավելի նոր, ավելի արագ տաքացնող դանդաղ կաթսա, ստուգեք երեք ժամ բարձր եւ վեց ժամ ցածր:
Պալարն արվում է, երբ բրնձը նուրբ է եւ ներծծում է հեղուկը:
Կառուցեք կարագի մեջ, ապա ծածկեք խցան եւ թող 10 րոպե կանգնեք: Զգույշ խառնել, բայց մանրակրկիտ եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 115 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 480 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |