No կատակ, այս բաղադրատոմսը դասական « հիմար » -ի լուսավորված տարբերակն է: Ավանդական անգլիական դեսերտը, հիմար է, մրգերով, շաքարով կամ հարած սերուցքով կամ կրեմով պարզ ուտեստ: Որոշ սննդամթերք պատմաբաններ պնդում են, որ «հիմար» բառը բերված է ֆրանսերեն բայ բայերի իմաստից `« փշրել »կամ« սեղմել »: Սա նշանակություն ունի, քանի որ մանրացված եւ լարված մրգերը թխում են քաղցրացված սերուցք `կերակուր պատրաստելու համար: Ընդ որում, դա այնքան արագ եւ հեշտ է դարձնում, կարելի է նույնիսկ այն անվերջ ապացույց դարձնել: Այս ապրիլ ամսվա օրը, ինչու ծառայել ձեր ընկերներին եւ ընտանիքին այս գեղեցիկ ելակի հիմար:
Դասական մրգերի հիմարությունը սովորաբար պատրաստվում է եղեգի մածուկով: Ժամանակակից բաղադրատոմսերը կարող են օգտագործել ցանկացած սեզոնային պտուղներ, ինչպիսիք են ելակները, խավարծը կամ ազնվամորի: Մենք ընտրեցինք ելակ օգտագործել, քանի որ դրանք գարնան ժամանակաշրջանում են, եւ գեղեցիկ կարմիր հատապտուղները ջրհեղեղ են սուպերմարկետների եւ ֆերմերային կայանների ամենուր:
Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է գարնանային եւ ամառային զվարճանքի համար, քանի որ այն կարող է նախապատրաստվել մինչեւ մեկ օր առաջ եւ ծառայել անմիջապես սառնարանում: Դուք նույնիսկ կարող եք այն դարձնել ամբողջական դիետիկի տարածում եւ ծառայել ladyfingers, madeleines կամ shortbread cookies:
Մեկ ակնարկ այս բաղադրատոմսի համար, կամ ցանկացած բաղադրատոմս, որտեղ պետք է սերուցք բռնել: Կրեմը լավն է, երբ այն շատ լավ է սառչում: Փաստորեն, մենք առաջարկում ենք, որ նույնիսկ չորացրեք ձեր ափսեը եւ ծանրաբեռնիչը `սերուցք ձեռք բերելու համար լավագույն արդյունքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունցիա թարմ ելակ (լվացվող, ցողունային եւ եռամսյակային)
- 1/3 բաժակ հրուշակագործի շաքար
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ աղացած կիտրոնի համեմունք
- 1/3 բաժակ սառեցված ծանր բռնակալ սերուցք
- 1 (6 ունցիա) կոնտեյներ յուղ չպարունակող հունական մածուն *
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի կեսը տեղադրեք սննդամթերքի մշակման կամ բլենդերի մեջ եւ գործընթացը մինչեւ հարթ:
- Տեղադրել մի նուրբ ցանց խառնել մի մեծ խառնիչ գդալով եւ լարված խառնուրդի մեջ մի գավաթ, սեղմելով հեղուկը ռետինե քերիչով կամ գդալով: հանել սերմերը քամիչում:
- Թխվածքաբլիթում խմորիչի շաքարավազը, վանիլինի քաղվածքը եւ կիտրոնի կեղեւը թափվում են: Ակտիվացրեք մնացած ելակները:
- Մի խառնիչ գունդի մեջ քսել սերուցքը `մինչեւ փափուկ պիկերի ձեւը:
- Մեղմորեն հարած սերուցքով եւ մածունը հալեցնում է ազնվամորու խառնուրդը, մինչեւ խառնուրդը:
- Գդալ խայտաբղետը 4 կոկտեյլ բաժակ կամ այլ աղանդեր: Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ առնվազն 1 ժամ կամ մինչեւ մեկ օր սառեցեք:
- Ծառայելիս լրացուցիչ թարմ ելակով զարդարեք: Լրացուցիչ խառնաշփոթի համար ծառայեք ladyfingers- ի կամ պակաս թխվածքաբլիթների հետ:
Խոհանոցային նշումներ.
Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել հունական յոգուրտը , քանի որ այն ապահովում է լավագույն հյուսվածք, այս ուտեստը պատրաստելիս: Մենք չենք առաջարկում առաջարկել ավանդական ոճով մանր-մառախուղ, քանի որ, ցավոք, դուք նույն արդյունքը չեք տա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 178 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 27 մգ |
| Նատրիում | 22 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |