Black Licorice Chews- ը նման է սիրո երեխայի սեւ բորբոքի եւ կարամելների միջեւ: Նրանք խորամանկորեն սանրված են անիսոնով եւ ունեն հարթ, յուղալի հյուսվածք եւ կարամելային քաղցրավենիքի բույր: Սա կատարյալ քաղցրավենիք է, կարմրուկի սիրահարների եւ ցանկացած մեկի համար, ով ցանկանում է հետաքրքիր ման գալ, ավանդական կարամելի վրա:
Ինչպես գրված է, բաղադրատոմսը արտադրում է կոնֆետ թեթեւ կծու բույրով: Եթե դուք մեծ հենարանային երկրպագու եք, կարող եք ավելացնել անիսոնային քաղվածքների քանակը, մինչեւ կրկնակի անգամ այն, ինչ բաղադրատոմսը կոչ է անում `ավելի ուժեղ սեւ մածուկի բույրով:
Ինչ վերաբերում է սեւ գույնին, ապա դա լիովին ընտրովի է, թե արդյոք դուք ցանկանում եք այն օգտագործել: Այն օգնում է ազդարարել քաղցրավենիքի բույրը, բայց եթե դուք դեմ եք արհեստական գույնի, ապա, անշուշտ, բաց չեք թողնի: Եթե ցանկանում եք այն օգտագործել, ես խորհուրդ է տալիս օգտագործել գել գույնը հեղուկի փոխարեն, քանի որ գել շատ ավելի ուժեղ է: Սեւ սննդի գունավոր գել կարելի է գտնել որոշ արհեստների եւ տորթերի ձեւավորման խանութներում: Ես օգտագործում եմ Wilton- ի բրենդը, սովորաբար մատչելի է Մայքլում կամ Americolor- ում, որը կարելի է ձեռք բերել Amazon- ում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 2 ձողիկներ կարագ
- 2 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 1 բաժակ եգիպտացորենի օշարակ
- 1 կարող / 14 ունց խտացրած կաթ (sweetened)
- 1 պինդ աղ
- 1 թեյի գդալ անիսոն քաղվածք
- 1/2 բաժակ սննդի գունավորում (սեւ, գել)
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել 9x9-դյույմ քառակուսի տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի փրփուրով, չժանգոտվող ճաշ պատրաստող լակիով:
2. Մեծ կաթսայում կարագը միջին ջերմության մեջ հալեցնում է: Մի հալված, ավելացնել խտացրած կաթը, շաքարավազը, եգիպտացորենի օշարակը եւ աղը եւ խառնել մինչեւ համակցված:
3. Խառնուրդի մեջ բերեք եռալ, հաճախ բորբոքելով: Կպցրեք կոնֆետի ջերմաչափ եւ կաթսա կաթսա մինչեւ 245 աստիճան F (118 C): Խառնել հաճախակի այնպես, որ խառնուրդը չի վառել թավայի ներքեւի մասում:
4. Երբ այն հասնում է պատշաճ ջերմաստիճանի, ջեռոցից հեռացրեք ջեռոցը եւ խառնեք անիսոնային քաղվածքների մեջ եւ սննդի գունավորումը, եթե օգտագործվում է, խառնելով մինչեւ մանրակրկիտ համակցված:
5. Քաղցրավենը պատրաստել պատրաստված տապի մեջ եւ հարթել մի շերտ: Թույլատրեք կարամելների գիշերը սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանում առնվազն 4 ժամ, մինչեւ որ դրանք շատ ամուր են:
6. Սահմանելուց հետո, կարամելները հեռացրեք փափուկից, որպես բռնակներ: Օգտագործեք խոշոր խոշոր խոհարարի դանակը, որպեսզի դրանք կրճատեն փոքր քառակուսիների համար: Ցանկության դեպքում, դրանք առանձին-առանձին փաթաթված թղթի մեջ փաթաթեք, որպեսզի դրանք միմյանց կպչուն լինեն: Կարամելները կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ երեք շաբաթ:
Սեւ խնձորօգտագործող բաղադրատոմսեր.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 338 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 39 մգ |
| Նատրիում | 75 մգ |
| Ածխաջրեր | 55 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |