Սա ձիթապտղի բուժման պարզագույն եղանակներից մեկն է: Արդյունքը միանգամայն համահունչ է, թեթեւակի wrinkled «նավթի բուժվել» սեւ ձիթապտուղ, որ դուք կարող եք ձեռք բերել:
Ի տարբերություն ջրի բուժիչ ձիթապտուղների, դրանք սովորաբար ծառայում են առանց դեղաբույսերի կամ այլ համեմունքների:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ (1 կգ) փոքր, հասած սեւ ձիթապտուղ
- 1 ֆունտ (0.45 կգ) կոշեր կամ ծովային աղ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ)
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ընտրեք լիակատար, փոքր ձիթապտուղներ չոր աղի բուժման համար: Հեռացրեք եւ հեռացեք ցանկացած բխող, որոնք դեռ կցված են: Լվանալ ձիթապտղի մաքրությամբ ջրով եւ լավ քամել դրանք քամոցով:
- Ձիթապտղի դանակի հուշումով յուրաքանչյուր ձիթապտղի մեջ 1 կամ 2 փոքր անցք է փաթաթում:
Ապակի վարդ կամ խոզանակ մեթոդ
- Տարածել 1/4 դյույմ հաստ շերտ աղի մի մեծ ապակե բանկա կամ կերամիկական խճաքարից ներքեւ: Աղի վերեւում ձիթապտղի շերտ ավելացնել: Լավ է, եթե շերտը խորը 2 ձիթապտուղ է, բայց դա չպետք է ավելին լինի:
- Լրացրեք ձիթապտուղների շերտը ավելի աղով: Ավելացրեք մեկ այլ ձիթապտուղ: Կրկնել մինչեւ բոլոր ձիթապտուղները ամբողջովին ծածկված են աղով:
- Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, խառնել ձիթապտուղները կամ թափահարել բանկա օրը մեկ անգամ եւ ավելացնել ավելի աղ, եթե անհրաժեշտ է պահել ձիթապտուղները ծածկել:
Ձիթապտուղները կսկսեն հանել իրենց դառը հյութերը, եւ աղը կդառնա խոնավ մածուկ: Եթե այն դառնում է ամբողջովին հեղուկ, թափահարում է ձիթապտուղները եւ վերադարձնի այն կոնտեյներով, աղի թարմ շերտերով:
Muslin Bag մեթոդը
- Alternatively, միացրեք ձիթապտուղները եւ աղը մուսլինի տոպրակի մեջ (մաքուր բարձի գործը կաշխատի, եթե դուք չեք օգտագործում գործվածքների մեղմացուցիչ կամ այլ օծանելիքի լվացքի ապրանքներ):
- Կախովի պայուսակը կպչեք շերտի կամ գավաթի վրա, որպեսզի բուժիչ գործընթացում ձիթապտուղներից դուրս եկող ցանկացած հեղուկ խառնաշփոթ չի առաջացնում:
Մեկ կամ երեք եղանակից հետո `
- Ձիթապտղի աղը լվանալը եւ այն ճաշակել: Եթե դեռ շատ դառը է, շարունակում է բուժել ձիթապտուղները, ավելացնելով աղը `կլանել հյութերը եւ փորձարկել համը շաբաթական մեկ անգամ: Երբ պատրաստ է, չոր աղի մեթոդով բուժվող ձիթապտուղները կթուլանան եւ շատ մեղմ դառը, բայց հաճելի բուրմունք ունեն:
- Երբ ձիթապտուղները հասել են այդ փուլին, խուսափեք կամ շատ արագ աղը լվանալուց: Եթե դուք ողողում եք, ապա ձիթապտուղները տարածեք մի շերտով եւ թույլ տվեք, որ դրանք ամբողջությամբ չորանան: Սա կարող է տեւել մի քանի ժամ (գիշերը լավ է):
- Հատկացնել բուժված ձիթապտուղները `1 ճաշի գդալ աղտոտված ձիթապտղի յուղով: Պահպանեք սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ 1 ամիս, սառնարանում մինչեւ 6 ամիս, կամ մինչեւ սառնարան մինչեւ մեկ տարի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 40 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 5,724 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |