Հուլիսի 4-ին այս շոկոլադի հրշեջները պայթյուն են: Նրանք սկսում են հեշտ շոկոլադի կիտրոնի բաղադրատոմսով, գլանաձեւ գորգերի մեջ գցելուց հետո, այնուհետեւ խառնել կարմիր շաքարավազի ծածկույթով: Սեւ բորբոս «wick» լրացնում է հրավառությանը նմանություն: Ազնվորեն ավելացրեք ձեր սիրած ընկույզները կամ այլ խառնուրդներ, որոնք կօգնեն կաթնաշոռին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունցիա կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր
- 4 ունցիա անուշաբույր շոկոլադ (թակած)
- 7 ունցիա marshmallow սերուցք (կամ բմբուլ)
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 ճաշի գդալ կակաո փոշի
- 1 ֆունտ կարմիր քաղցրավենիք
- 1 փաթեթ սեւ մուրճի բորբոս (մոտ 16 դյույմ երկարություն)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել շոկոլադի չիպսերը եւ անուշահոտ շոկոլադը խոշոր միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդի մեջ: Միկրոալիքային շոկոլադներ 30 վայրկյանով ավելացրեք մինչեւ հալված, խոնարհելով յուրաքանչյուր 30 վայրկյանից հետո `ջերմության խանգարումը կանխելու համար:
- Երբ շոկոլադը հալվում է, ավելացրեք խնկունի սերուցքը, ջուրը եւ վանիլի քաղվածքները եւ խառնել մինչեւ ամեն ինչ լավ խառնված է, եւ շագանակագույն կրեմի շողերը անհետանում են: Պատրաստեք տապակը 8x8 տուփով, որը կնճռոտ է թղթե թղթի կամ փայլաթիթեղի հետ եւ սեղմեք այն մեկ շերտ: Սեղմեք վերին մասում փաթաթված շերտը: Սառեցրեք այն, մինչեւ այն բավականաչափ ամուր է կտրել, մոտ 1 ժամ:
- Հավկիթի տապանից վերցրու եւ կտեսնեք կիսով չափ, ապա կտրեք յուրաքանչյուր կեսը 8 նուրբ ուղղանկյուններով, մոտավորապես 1x4 դյույմ երկարությամբ: Ձեր ձեռքերը փոշի կակաոյով փոշիացրեք, ապա ձեր ափի մեջ դնել ուղղանկյունները, դրանք կլորացնելով եւ դրանք դարձնել գլանաձեւ ձեւ: Տեղադրեք գլանների վրա փխրեցնող ժապավենի վրա, կնիքով փաթաթված թղթի կամ մագաղաթի հետ, եւ եթե դրանք փափկացվեն շարժակազմի ընթացքում, սառեցրեք մինչեւ ամուր:
- Տեղադրեք կարմիր քաղցրավենիքի ծածկույթը միկրոալիքային վառարանով եւ միկրոալիքային վառարանով, 30 վայրկյան տեւողությամբ, յուրաքանչյուր 30 վայրկյանից հետո խառնիչ խոնավությունը կանխելու համար: Ակտիվանալ մինչեւ հալված եւ հարթ:
- Վերցրեք ատամի մածուկը եւ յուրաքանչյուր գլան գագաթին խոռոչի խոռոչը, փաթաթելով կախիչը, մի քիչ փորելու համար: Այս տեղը, որտեղ կաղամարն ավելի ուշ կանցնի, այնքան մեծ կլինի, որ կարմրուկի տերմինը տեղադրվի: Կծկել բորբոսը 16 փոքր կտորների մեջ, յուրաքանչյուրը, մոտավորապես մեկ դյույմ:
- Օգտագործեք շերտավոր գործիքներ կամ պատառաքաղ, կարմիր ծածկույթում կտոր կտոր կտոր: Թող ավելցնեք վերադառնա գավաթը, ապա այն ետ պահեք թխում թերթիկի վրա: Կպչուն մի կտոր կծու բլրի վերին մասում, որտեղ դուք կատարել եք փոսը: Կրկնել, մինչեւ բոլոր շրթունքը կարմիր մեջ մտնի եւ ունի կարմրուկի հյուսվածք: Սառեցրեք սկուտեղ ամբողջովին, մոտ 20 րոպե սահմանելու համար:
- Շոկոլադե հրացանկերը կարելի է պահել մինչեւ երկու շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով: Լավագույն ճաշակի եւ հյուսվածքների համար ծառայեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 235 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 30 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |