Այս հեշտ թխած կակղամորթները ունեն հացահատիկի խառնուրդը (մի քիչ chile- ի մեջ, եթե ցանկանում եք): Նրանք հեշտ եւ համեմատաբար մատչելի շքեղություն են ցանկացած տոնին եւ հատկապես հեշտ է, եթե խնդրեք ձեր ձկնաբուծարանին խեղդել կաղամբները ձեզ համար (եթե կարծում եք, որ կանչեք նրանց, որ դուք ցանկանում եք շփոթված կակղամորթեր, որպեսզի նրանք ժամանակ ունենաք խեղդել նրանց համար): Մի անգամ շոկի մեջ ընկնելուց հետո կակաչները պետք է օգտագործվեն մի քանի ժամվա ընթացքում:
Ինձ դուր է գալիս այդ սոխերը լավ սառեցված շամպայնով կամ չոր սպիտակ գինիով, բայց սառը գարեջուրով ծառայելը հավասարապես լավ կլինի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 տասնյակ կոտլետներ կամ Մանիլա կամբիններ
- 1-ից 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2-ից 3 ճաշի գդալ տափակ տերեւով մաղադանոս թողնում
- 1/3 բաժակ թարմ հացահատիկ
- 1/8 թեյի գդալ կարմիր չիլի փաթիլներ
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F. Եթե դուք չեք ունեցել կռունկներ, շակիր նրանց, խառնել նրանց, ձերբակալեք բշտիկ դանակ կամ պտուտակահան, կախովի մեջ կամ այլ կերպ, ռումբերների միջեւ, կոտրել այն, բացել ռումբերը, վերացնել վերին շերտը եւ կրկնել մնացած կակղամորթներով:
- Սահմանեք կեղտոտ կակղամորթները կես կաղամբի վրա (համոզվեք, որ կեղեւի ցանկացած կաղամարի միսը, որը սահում է մյուսի կողքին, պատրաստում եք այն կողմը, ուզում եք այդ ամենը միս), թխում թերթի վրա կամ թխում ճաշատեսակ:
- Խտացրեք սխտորը եւ այն կաթսա, մինչեւ այն կազմում է գրեթե մածուկ: Մոխրագույնը թողնում է նաեւ:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք հացի փշրանքները, սխտորը եւ չիլիական փաթիլները: Խառնել, միավորել ամբողջովին: Խառնել խառնուրդը ձիթապտղի յուղով եւ նորից միավորել: Բաշխեք լցոնումները միանգամայն համբուրգերների վրա:
- Թխել մինչեւ կակղամորթները ջեռուցվում են, իսկ հացաթխման ծխախոտը խմորվում է, 10-ից 12 րոպե, 10-ը մի փոքր մեղմ կաղամբի համար, 12-ը, ովքեր սիրում են իրենց եփած ծովամթերքները: Ծառայել աղբամաններն անմիջապես:
Եթե դուք պատահում եք, որ կիտրոններ են լցնում, կտրեք այն սանրվածքներ եւ թույլ տվեք, որ մարդիկ լիմոնային հյութ մի քիչ լցնեն իրենց կաղամբներում, եթե նրանք սիրում են: Մյուսները կարող են ավելացնել Տաբասկոյի կամ այլ տաք սոուս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 147 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 531 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |