01-ից 06-ը
Ձեռք բերեք չվերածված ծովախեցգետինների քառակուսիների մի տուփ:
Շերեփային քերծվածքների մի արկղ: Դ.Սխմեմտ Բանջարեղենով չամիչի չիպսերը (նաեւ կոչվում են « բրնձի կոտրիչ ») ենժան են գնել: Նրանք գալիս են գունագեղ արկղում եւ կարելի է գտնել ամենաշատ ասիական / չինարեն / վիետնամական սննդի խանութները:
Ընտրեք պարզ (դրանք բնականաբար սպիտակ են, ինչպես այս բաղադրատոմսում օգտագործվածները), կամ գունավոր չիպսեր (դրանք գունավոր գույներ են `սպիտակ, վարդագույն, դեղին, կապույտ եւ այլն):
02-ից 06-ը
Թխել որոշ ճաշ պատրաստելու նավթը տապակի մեջ կամ Wok:
Նավթը լցնում է լապտեր: Դ.Սխմեմտ Shrimp chips կարող են կատարվել երկու եղանակով: տապակած կամ microwaved. Միկրոալիքային չիպսերին : Պարզապես մի քանի չիպսեր տեղադրեք ափսեի եւ միկրոալիքային վառարանի վրա մինչեւ 20-30 վայրկյան, մինչեւ չիպսերը «փաթաթեք»: Չնայած դա ավելի արագ եւ ավելի հեշտ մեթոդ է, քան տապակել, երբեմն բոլոր չիպը կպատրաստի ճիշտ: Ինչպես ադիբուդի հետ, ես անձամբ նախընտրում եմ ավանդական տապակած եղանակը (չնայած լրացուցիչ կալորիաներին):
Խառնել չիպսերին. Թխել մոտ 3/4-ից 1 բաժակ (կամ մոտավորապես 1/2 դյույմ, մինչեւ 1 դյույմ խորությամբ) ճաշ պատրաստող յուղի մեջ ընկույզի կամ փոքրիկ տապակի ներքեւի մասում: Canola նավթը լավ է աշխատում, կամ ցանկացած նավթ, որն ունի բարձր տեմպ: ծխելու կետ (այստեղ, ես օգտագործում եմ խաղողի յուղ):
03-ից 06-ը
Ջերմեք ձեթը:
Ջեռուցման նավթը եւ չիպսերը ավելացնելը: Դ.Սխմեմտ Տեղադրել wok / թավակը միջին բարձր ջերմության վրա: Նավը պատրաստ է, երբ այն սկսում է ձեւավորել օձի նման «գծեր», որոնք անցնում են թավայի ներքեւում:
Եթե վստահ չես, թե արդյոք նավթը բավականին տաք է, թողնել մեկ չիպի խնձորի մեջ: Եթե այն անմիջապես սկսում է սահեցնել եւ «բացել», ձեր նավթը պատրաստ է: Եթե ոչինչ չի պատահում, ձեր յուղը բավականին տաք չէ:
04-ից 06-ը
Ավելացնել չիպսեր եւ նրանց սպասել «բացել»:
Shrimp Chips «Բացելով Up». Դ.Սխմեմտ Երբ նավթը տաք է, ջերմությունը կրճատում է միջինից: Այժմ սկսեք ավելացնել չիպսեր, 2-4 անգամ: Դուք կտեսնեք չիպսերը «բացելու», գրեթե ծաղիկների պես: Նշում. Ձեր տոները պատրաստ են, քանի որ չիպսերը շատ արագ պատրաստում են:
05-ից 06-ը
Հեռացնել Չիպսերը նավթից:
Չիպսերը հանելով նավթից: Դ.Սխմեմտ Չիպսերը բացելուց հետո (սա տեւում է ընդամենը մի քանի վայրկյան), հեռացրեք դրանք նավթից: Եթե դուք հեռանաք նրանցից, նրանք սկսում են դառնալ շագանակագույն եւ վերջապես այրել: (Չիպսերի մի փոքր շագանակագույն լավ է): Տեղի չորացրած չիպսերը ներծծող թղթի կամ թեյի սրբիչի վրա:
Նշում. Խոհարարություն ծովախեցգետին չիպսեր շատ արագ եւ բուռն գործընթաց է, այլեւ իսկապես զվարճալի: Ինձ դուր է գալիս իմ 10-ամյա տարիքը, չնայած որ ես միշտ նախազգուշացնում էի, որ տաք յուղի մասին (կանգնեցնեք եւ «սահեցրեք» չիպսերը նավթի վերին մասից նավթի մեջ, t splatter):
Դա օգնում է, որ մեկ ուրիշը չիպսեր ավելացնի ձեր յուղի մեջ, ապա այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, պահպանում է դրանք ձեր խարքերը: Այնուամենայնիվ, դա շատ հեշտ է միայնակ աշխատել:
06-ից 06-ը
Վայելեք ձեր ծովախեցգետինները:
Ուտելիս ծովախեցգետինները: Դ.Սխմեմտ Տեղադրել ծովախեցգետին չիպսեր մի գավաթ կամ սպասքի ափսեի վրա, նախընտրելի է, մինչ դեռ թարմ եւ ջերմ տան մեջ: Այնուամենայնիվ, այս չիպսերը մի օր կամ երկու օր կպահպանվեն `պարզապես պլաստիկ տոպրակի մեջ պահելը:
Կատարում է հիանալի խորտիկ հեռուստացույցի առջեւ, կուսակցության համար, կամ ուրախ ժամի ձեր սեփական տարբերակը: Ընտանիքս սիրում է նրանց տախտակի վրա տաք կեսօրից հետո սառը ըմպելիքով: Կարմրախաղի չիպսեր ուղեկցող սոուսով ուղեկցելու կարիք չկա: Նրանք լավ են: Բացի այդ, հենց այս չիպսերը շոշափում են որեւէ բան (այդ թվում `ձեր լեզուն), սկսում են« հալվել », ինչը շատ հաճելի է դարձնում ուտելու համար: Նրանք նաեւ գերծանր նրբագեղ են, ուստի նրանք մեծ են, եթե դուք ունեք munchies: