01-ը 07-ը
Մանր ծովախեցգետիններ / ծովախեցգետին կիտրոններ անթույլատրելի խորտիկ են
Քրեյգ Հոլմս / Getty Images Ծովախեցգետնյա կոտրիչները (նաեւ կոչվում են սալորաչիրի կոկտեյլներ եւ ծովախեցգետին կիտրոններ) համեղ քաղցրավենիքով պատրաստված չիպսեր են, որոնք խորը տապակած են լցնում:
Մանր ծովախեցգետինները շատ կախվածություն ունեն, չնայած այն բանին, որ նրանց հյուսվածքները համեմատվել են Styrofoam- ի հետ: Նրանք մեծ խորտիկ կերակրվում են երեխաների եւ մեծահասակների համար եւ շատ լավ են գնում գարեջրի հետ :
02-ից 07-ը
Ինչ պետք է անասունների կոտրիչ դարձնել
- Խիտ ծխախոտի փաթեթը
- A wok կամ խորը տապակել այլ սարքավորումներ
- Նավթ խորովածի համար
- Փայտե վարդափայտ կամ խորը տապի ջերմաչափ
- Քամիչ
- Թղթե սրբիչներ
03-ից 07-ը
Ջեռուցումը նավթի խորը տապակել
Ռոնդա Պարկինսոն Ջերմացրեք յուղը խորովել տապակած չիպսերին (ծովախեցգետնյա կոտրիչները) մինչեւ 360 F (182 C):
Պարզելու համար, թե արդյոք նավթն այնքան տաք է, այնպես էլ 1) ջերմաստիճանը ստուգելու համար օգտագործեք խորը տապի ջերմաչափ, կամ 2) տեղադրեք ճաշացանկ կամ փայտյա գդալ, ուղղակի կախվածքի մեջ (ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում): Եթե փուչիկները սկսում են անմիջապես փաթաթվել կամ փայտյա գդալով, յուղը պատրաստ է:
04-ից 07-ը
Ավելացնել խնձորի քրքեր, նավթ
Ռոնդա Պարկինսոն Զգուշորեն տաք յուղում 5-ից 6 չիպս տեղադրեք, անհրաժեշտության դեպքում բաժանեք դրանք: Ավելացվում է ավելի շատ, քան այն կարող է տատանվել եւ ցածրացնել նավթի ջերմաստիճանը, ճարպերի ճարպը դարձնելով:
05-ից 07-ը
Deep-Frying խճճված քրքեր
Ռոնդա Պարկինսոն Խորացրեք չիպսերը մի քանի վայրկյանում, մինչեւ որ դրանք ճնշեք (գործընթացը տեւում է 5 վայրկյանից պակաս):
06-ից 07-ը
Ձգվող խոտհնձի քրքեր
Ռոնդա Պարկինսոն Հեռացրեք շոգեխաշած կոտրիչները կախվածությունից, դա հեշտ է ամեն ինչ անել արագ, եթե դուք ունեք լցակույտ: Թափանցիկ կոկտեյլները քսել թղթե սրբիչներին: Օգտագործեք թարմ թղթե սրբիչ `կեղտոտելու յուրաքանչյուր չիպսեր:
07-ից 07-ը
Ծառայել մանր ծովախեցգետիններին
Ռոնդա Պարկինսոն Ծովախեցգետնյա կոտրիչները համտեսել են լավագույնը ջերմ: Եթե անմիջապես սպասարկեք, կնքված կոնտեյներով պահեք եւ մատուցեք մինչեւ 250 F- վառարան (120 C):
Գետնանուշ սոուսը շերտավոր կոտրիչների ավանդական ուղեկցորդն է: Ահա կծու սոուսով կիվի պաստայի կծու տարբերակը:Ինչ պետք է խմել կոշտ կոկտեյլներով: Գարեջուր, իհարկե, կամ, թերեւս, Յոհանեսբուրգում: