Այս մեղր-կրաքարի թեւերը պարտադիր են հարվածել ընտանիքի եւ ընկերների հետ, եւ նրանք այնքան պարզ են դարձնում: Դուք կարող եք ընտրել դրանք մեղմ կամ տաք, կախված ձեր համեմունք o մետրից: Կամ ծխախոտի մեջ վառարանում կամ գրիլում կատարված, այս թեւերը մեծ ուտեստ են դարձնում մի կողմի կամ ճաշի մեջ եւ բաղադրատոմսը կարող է հեշտությամբ կրկնապատկվել խոշոր խմբերի համար: Ի տարբերություն ավանդական մեղրի-սխտորի թեւերի, այս բաղադրատոմսը առաջարկում է Թայլանդի համեմունքներ եւ համային տեսք, որոնք միասին զարդարում են մեղրով: Ծառայել բրինձով, կողմի վրա, կամ աղցանով համեղ, հաճելի ուտելու կերակուրով: Այս բաղադրատոմսը մեծ է այն տարվա այն ժամանակների համար, երբ ցանկանում եք գրիլ, բայց եղանակը եթեֆֆի է , եթե օրն անցնում է զով կամ անձրեւոտ, դուք կարող եք տապակել դրանք հավասարապես համեղ արդյունքների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 - ից 24 ամբողջ հավի թեւիկներ (կամ գնել դրանք թեւեր եւ drumlets)
- 1/3 - ից 1/2 բաժակ մեղր (սկսեք 1/2 բաժակ, եթե ունեք ավելի քան 12 թեւեր)
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս (կամ
- tamari )
- 2 թեյի գդալ մածուկ սոյայի սոուս
- 3 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1 - ից 3 թարմ կարմիր chilies (աղացած կամ 1/2 - ից 1 թեյի գդալ չոր մանրացված chili /
- կեյեն պղպեղ , համտեսել)
- 4-5 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 ճաշի գդալ կոյորդ (գետ)
- 1 - ից 2 թարմ կարմիր chilies (աղացած կամ բաց թողնել շատ մեղմ թեւերի)
Ինչպես դարձնել այն
- Կատարել մարինադը, միացնելով բոլոր մարինադի բաղադրիչները միասին խառնած գավաթում (որը կարող է տեղավորել բոլոր թեւերը):
- Թեւերը խառնել մարինադի հետ, լավ հարվածելու համար:
- Թեւերին թույլատրեք առնվազն 1 ժամ կամ ավելի երկար մարինատել լավագույն ճաշակի համար (մինչեւ 24 ժամ): Եթե շտապում եք, 30 րոպե բացարձակ նվազագույնն է:
- Եթե վառարանում տապակվելը. Թխել թղթե թերթի թերթիկի վրա թխելու թերթիկի կամ թխում տապի (այսինքն հեշտ մաքրում եւ կանխում է այրումը): Եթե դուք չունեք մագաղաթյա թուղթ , փայլաթիթեղը նույնպես կաշխատի: Հավի հավի թեւերը մի շերտով մի քիչ տարածություն դրեք: Տաքացնել ձեր ջեռոցում կենտրոնում 350 աստիճանով 1 ժամով, կամ մինչեւ լավ արված:
- Եթե grilling: Խոզանակ grill մի քիչ բուսական յուղ կանխելու համար կպչուն, ապա տեղադրել թեւերը վրա գրիլ. Կպցնել մեկ կամ երկու անգամ մեկ կամ երկու անգամ խոզանակով (ափսեի ներքեւից մնացած մարինադով), կամ մինչեւ թեւերը փայլուն եւ կպչուն:
- Եփել մինչեւ լավ արված, 15-30 րոպե, կախված ձեր գրիլից: Թեւեր են արվում, երբ հյութերը թափվում են: Ծառայել միայնակ մատը սննդի կամ բրնձով կամ աղցանով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2512 |
| Ընդհանուր ճարպ | 140 գ |
| Հագեցած ճարպ | 39 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 56 գ |
| Խոլեստերին | 837 մգ |
| Նատրիում | 2,151 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 266 գ |