Mango լցոնած հավի դոշիկներ

Այս մանգոները լցոնված են հավի կրծքամաշկը տապակված եւ խոզանակով համեղ mango-sriracha փայլով: Հարմար է շաբաթվա ընթրիքի համար, բայց բավականին համեղ է ձեր հյուրերի համար:

Ինչ պետք է ստանաք

• 6 անարատ, չամրացված հավի կրծքի կեսը
• 2 սոխ կտրատած կտրատված
• 2 խոշոր հասուն
• Mango (3-4 եթե օգտագործելով ավելի փոքր), peeled եւ կտրտած
• 2 ճաշի գդալ / 30 մղոն ձիթապտղի յուղ (կամ ավոկադոյի յուղ)
• 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ
• 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սպիտակ պղպեղ
• Փայլի համար:
• 1/2 բաժակ / 120 մլ mango խյուս, plus 2 ճաշի գդալ / 30 մլ ջուր
• 1 ճաշի գդալ / 15 մլ մեղր
• 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սոյայի սոուս
• 1 թեյի գդալ / 2.5 մլ
• sriracha (կամ համտեսել)
• 2 թեյի գդալ բրինձ գինի քացախ
• 2 թեյի գդալ / 10 մլ հացահատիկ
• 2 ճաշի գդալ / 30 մլ ջուր

Ինչպես դարձնել այն

Պատրաստել փայլը

1. Միավորել մանգոյի խյուսը, 2 ճաշի գդալ ջուր, մեղր, սոյայի սոուս, քացախ եւ աղ մի կաթսայում `միջին ջերմության վրա:
2. Խառնել միասին եգիպտացորենի մի փոքր սառը ջրով եւ խառնել մինչեւ հարթ:
3. Բարձրացրեք ջերմությունը միջին բարձրության վրա, զգույշ եղեք սոուսը այրելու համար: Ավելացրեք խառնուրդի եւ ջերմության մեջ, մինչեւ որ այն thickens. Հեռացրեք ջերմությունից եւ զով:
4. Հեռացրեք սոճի կեսը, խոզապուխտով հավի վրա եւ ամրացրեք մնացած սոուսը `վերեւում ծառայելու համար: Սա ապահովում է, որ խաչաձեւ աղտոտվածություն չկա:

1. Երբ պատրաստ է ծառայել մնացած սոուսին, շտապ ջերմացեք եւ լցնել ավելի պատրաստված դոշիկներ վերեւում:

Հավի լցոնման համար

1. Ձիթապտղի յուղ `սոյայի տապակով եւ շագանակագույն սոխով եւ սխտորով:
2. Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:
3. Պանդա հավի կրծքավանդակը միասնական հաստությամբ:
4. Season հետ աղ եւ պղպեղ:
5. Տեղադրել սոխի եւ սխտորի հավասար մասերը հավի յուրաքանչյուր կտորի վրա: Ձեռք բերեք մանգոյի շերտը հավի վրա եւ հոտ հավի կրծքավանդակի վրա: Ապահովեք ատամի խոզանակով:

Պատրաստել

1. Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության եւ վայրի հավի վրա մի միջին ջերմության.
2. Գրիլ 15-20 րոպե, երբեմն դառնում:
3. Խոզանակի վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում մանգոյի փայլի կեսը: Արդյոք դա մի քանի անգամ արեք եւ դիտեք բռնկումների համար:
4. Երբ դոշիկներ պատրաստել են եւ հասնել 165 աստիճան F / 75 աստիճանի ջերմաստիճանի ներքին ջերմաստիճանից, հեռացնել ջերմությունից եւ ծառայել ռետինե, ջերմային փայլով: