Այս թխված սաղմոնով ֆիլեները glazed է մեղրի, կրաքարի հյութ եւ նարնջի հյութ համեղ համադրությամբ: Սաղմոնը պատրաստված է եւ թխում 20 րոպեում կամ պակաս:
Ծառայել այս սաղմոնով բանջարեղենով ռիսկոտիտով կամ տապակած կարտոֆիլով եւ թարմ պատրաստված կանաչ լոբի կամ սիսեռով:
Տեսեք ընթերցողի մեկնաբանությունը ավելի շատ գաղափարների եւ փոխարինումների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 սաղմոնի ֆիլե (մոտ 6 ունցիա, մաշկի վրա)
- 4 ճաշի գդալ մեղր
- 3 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ
- Ծովային աղ կամ կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Կիրառել 9-ի կողմից 13-ի կողմից, 2-դյույմանոց թխում
- Ջերմային վառարան մինչեւ 400 F (200 C / Gas 6):
- Տեղի սաղմոնի ֆիլեները, մաշկի կողմը ներքեւ, պատրաստված թխում տան մեջ:
- Միավորել մեղրը, կրաքարի հյութը եւ նարնջի հյութը: ակտիվացրեք մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Սաղմոնի ֆիլեները շաղ տալ աղով եւ պղպեղով, ապա փաթաթել մեղրը եւ հյութի խառնուրդը ճակնդեղի վրա:
- Թխել 10-ից 12 րոպե, կամ մինչեւ որ ձուկը հեշտությամբ փակցնում է պատառաքաղով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Սկսեք ձեր մատը սաղմոնի ֆիլեի վրա, նախքան ճաշ պատրաստելը, համոզված չկան ոսկորներ:
- Կիտրոնի հյութը կիտրոնի հյութով փոխարինեք:
Reader Comments- ը
« Սա պետք է լինի ամենապարզ եւ լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը, որ ես փորձել եմ: Այս ուտեստը կլինի մի բան, որ ես կրկին ու կրկին կվերադառնամ: Շնորհակալություն»: RW
« Ես մի քիչ փոխել եմ այն, որ կիտրոնի կեղեւից օգտվում եմ կիտրոնի հյութ եւ ավելացնում է որոշակի կարագի փայլը, որը լիովին ֆանտաստիկ էր եւ բավականին քաղցր էր, լրացնելու սաղմոնը, եւ ես անպայման խորհուրդ եմ տալիս այսինչին եւ բոլորին»: SN
«Ես որոշեցի այս երեկոն իմ նախնիների համար դարձնել, եւ դա ինչպիսի մեծ ընտրություն էր, մենք սիրեցինք, այնքան համեղ է: Սաղմոնը համեղ է, բայց ոչ էլ ճնշող, նարնջի հյութը եւ կրաքարը ավելացրեց կատարյալ համը: դա կարտոֆիլով կարտոֆիլով եւ կանաչ լոբիով: Ես միանշանակ անպայման կկատարեմ եւ խորհուրդ եմ տալիս բոլորին: Ես ստիպված էի թխել սաղմոնի համար ավելի քան 10 րոպե, որպեսզի այն լիովին եփվի: Բացի դրանից, դա մեծ էր: D78
«Ես ավելացրեցի տեկիլայի բեկորները եւ թույլ տվեք, որ ֆիլետները նստում են սառցակալում մոտավորապես 1/2 ժամ սառնարանում, իսկ ես նախընտրում եմ իմ կողմնակի ճաշատեսակները: Հոյակապ բուրավետ: Hubby- ն այն ավելի շատ էր սիրում, քան ցանկացած այլ սաղմոն: Ծառայել է հոտած փետուրից եւ շաքարավազի ճարպից (շոգեխաշած): Դռնապան
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 402 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 114 մգ |
| Նատրիում | 175 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 41 գ |