The daiquiri- ն չափազանց տարածված արեւադարձային կոկտեյլ է եւ շատ մրգային ձեւերով է գալիս: Երբ դուք եք փնտրում մի պարզ, համեղ խառը խնամք, տվեք սառեցված կրաքարի daiquiri փորձեք: Դա տաք ամառային օրը զսպելու վերջնական միջոցն է:
Այս բաղադրատոմսը շատ կարեւոր է եւ այն պետք է հարմարեցվի ձեր ճաշակին: Ի տարբերություն բնօրինակի ցնցված կրաքարի daiquiri , սառույցը, որը օգտագործվում է խառնած տարբերակում, կարող է դարձնել մի քիչ ձանձրալի: Որպեսզի այն դարձնել բուրմունք խթան, դուք կգտնեք այն լավագույնը, որպեսզի օգտագործեք տարեց ռոմ եւ մուգ շաքար ձեր պարզ օշարակում: Թարմ կրաքարի հյութով զուգորդված, այն ստեղծում է խմիչք, որը հետաքրքիր է, քանի որ այն սառեցնում է:
Ինչպես ցանկացած daiquiri եւ margarita բաղադրատոմսով , կա ներուժ ավելացնելու ավելի շատ համը: Մի փոքր լրացուցիչ պտուղով կամ լիկյորով, դուք կարող եք վերափոխել այս բաղադրատոմսը միանգամայն նոր փորձ: Զվարճացիր, թե ինչ եք նետում բլենդերին եւ վայելեք ձեր փորձերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունց ռոմ (տարեց կամ ոսկի)
- 1 1/2 ունցիա կրաքարի հյութ (թարմ)
- 1 ունցիա պարզ օշարակ (turbinado կամ demerara)
- 3/4 բաժակ սառույց
- Զարդարանք: կրաքարի խոռոչ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել բաղադրիչները, մինչեւ այն հասնի ցանկալի հաստությանը:
- Լցնել մի սառեցված կոլինուսի ապակու մեջ :
- Զարդարանք կրաքարի կույտով:
Կարգավորել համը
Ներկայացված չափումները քաղցր եւ թթվային հավասարակշռության համար լավ ելակետ են: Դուք կարող եք գտնել, որ դուք երեք կամ ավելի բաղադրիչներից ավելի կամ պակաս եք վայելում:
Խառը խմիչքները միշտ չէ, որ կատարյալ են կատարում առաջին փորձը, բայց դրանք ամրագրելը շատ հեշտ է: Եթե խառնուրդը շատ հյութալի է, ավելացրեք ավելի շատ սառույց:
Եթե դա չափազանց հաստ է, ավելացրեք ավելի շատ հյութ: Խառնել կրկին եւ հարմարեցնել անհրաժեշտության դեպքում:
Չնայած դիմանկարին, ինչպես թափանցիկ է կրաքարի, դուք չեք ցանկանում ավելացնել չափազանց շատ սառույց: Սառույցը ստուգելու միջոցներից մեկն այն է, որպեսզի ձեր բոլոր բաղադրիչները սառը լինեն, նախքան դրանք բլենդերին ավելացնելը: Ձեր ռոմը սառնարանում ապահով է, եւ դուք կարող եք ժամանակից շուտ խմել ձեր limes եւ արագ սառեցնել նաեւ:
Դուք նույնիսկ կարող եք գտնել այն հարմար է սառեցնել հյութի հյութերի խորքերը: Երբ խմելու ժամանակն է, պարզապես մի քանիսը շպրտեք բլենդերին: Սա կարելի է նաեւ անել ձեր սեփական մաքսային խառնուրդի կրաքարի եւ օշարակի հետ, որը յուրաքանչյուր դաջիուին ստիպում է ավելի արագ դանդաղեցնել:
Ընտրեք ձեր հռոմը
Ռոմի ընտրությունը լինելու է անձնական: Այստեղ իսկապես կարիք չկա օգտագործել ձեր լավագույն ռոմը : լավ միջանկյալ ռոմը կլինի կատարյալ:
Թեեւ սպիտակ ռոմը կարող է լավ ընտրություն ունենալ ամբողջական ծխախոտի ելակի daiquiri- ի համար , կրաքարի daiquiri- ն մի քիչ ավելի մեծ չափսի կարիք ունի: Սա կատարյալ ժամանակն է ձեր սիրած ոսկին կամ ծեր ռոմն օգտագործելու համար: Ավելի շատ համը համարեք համեմված կամ բուրավետ ռոմ:
Թարմ կրաքարի
Թարմ կրաքարի հյութը պատրաստվում է շատ ավելի լավ դայքվի, քան ցանկացած շշալցված հյութ, որը կարող եք ձեռք բերել: Դա բանալին է գտնել այդ հավասարակշռությունը քաղցր եւ թթու եւ շատ շշալցված lime հյութերի շատ թթու կամ շատ քաղցր. Այնուամենայնիվ, միջին կրաքարը տալիս է պակաս հյութ, քան այն բաղադրիչը կոչվում է, այնպես որ համոզվեք, որ դուք պատրաստված եք շատ լայմերով:
Հում շաքարի օշարակ
Միայն երեք բաղադրիչով, կարեւոր է մտածել այն ամեն տարրի մասին, որը գնում է այս խմիչքը: Նույն ձեւով, որ darker ռոմը ընտրում է այս daiquiri- ն ավելի խորը համը տալ, ձեր ընտրությունը պարզ օշարակում նույնպես կլինի:
Ժամանակի մեծ մասը պարզ օշարակ է պատրաստվում սպիտակ շաքարով : Եթե դուք անցնեք մուգ շաքար, ապա ձեր խմիչքը անմիջապես կստանա բուրմունք: Փոխարենը օգտագործեք տուրբինադա կամ demerara շաքար: Շաքարավազը հումքի մեջ լավ ընտրություն է, որը համեմատաբար հեշտ է գտնել շատ grocers- ում:
Թեեւ որոշ այլ ըմպելիքներ կարող են դա անել, դա լավագույնն է խուսափել արհեստական քաղցրավենիքի օշարակներից: Հիմնական դառը ճաշակը չի ծածկվի կրաքարի daiquiri- ում:
Ավելացնել Դիաբոն Ձեր Daiquiri
Այս բաղադրատոմսը հիմք է մի ամբողջ սառեցված daiquiris բազմազանության համար եւ գրեթե ցանկացած պտուղը լրացնում է կրաքարը: Արքայախնձոր կամ ելակ ռոմը ակնթարթային ինտրիգ է ավելացնում: Դուք նաեւ կարող եք ներարկել խնձորներ, խնկունի, նարդոսի կամ անանուխի մեջ օշարակ կամ ռոմի մեջ, ավելի մեծ հարթության համար:
Մեկ այլ տարբերակ է լիկյոր ավելացնել: Հեմինգուեյ դայքիրիից հուշում է, որ մազաչինի կրակոցը լավ խթան է եւ ստեղծում է այն, ինչը երբեմն կոչվում է Ֆլորիդիտա դայքիրի:
Բույրերի մեծ փոփոխության համար ավելացնել ձեր սիրած թարմ մրգերը բլենդերին: Բանան daiquiri- ն կատարյալ օրինակ է: Պարզապես կտրեք պտուղները կտորների մեջ, ավելի հեշտ խառնուրդը եւ մի վախեցեք խառնուրդի համը : Արքայախնձոր-կիվի, ելակի-բանան, ծիրանի-դեղձ ... համակցությունները անվերջ են:
Որքան ուժեղ է սառեցված կիտ Daiquiri?
Սառեցված կոկտեյլները խրթին են, երբ խոսքը վերաբերում է վերջնական ուժի գնահատմանը, քանի որ սառույցի ամբողջ ծավալը դառնում է խմիչքի մի մասը: Սա, բնականաբար, խմիչքը ավելի ալկոհոլ է խմում, քան ցանկացած այլ ոճի կոկտեյլներ:
Եթե դուք պետք է օգտագործել 3/4 բաժակ (6 ունցիա) սառույցով 80 ապացույց ռոմով, միջին սառեցված daiquiri ճիշտ կլինի շուրջ 7% ալկոհոլի ծավալով (14 ապացույց):
Դա մի փոքր ավելի բարձր է, քան միջին գարեջուրը, այնպես որ դուք կարող եք հեռու գնալ ձեր ռոմի վրա: Դա ձեր խմիչքին ավելի շատ բուրմունք կտա, եւ դուք ստիպված չեք լինի մտահոգվել առաջին հարվածից խմելու մասին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 169 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 7 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |