Zombie- ը հայտնի tiki կոկտեյլ է: Այն լցված է ռոմով եւ մրգերով եւ հայտնի է որպես ամենահզոր կոկտեյլներից մեկը: Միակ խնդիրն այն է, որ ոչ ոք չի կարող համաձայնվել, թե ինչպես դա անել:
Zombie- ի պատմությունը
Առեղծվածը սքանչելի Zombie կոկտեյլից սկսեց tiki տեսարանի առաջին օրերին : Սա ժամանակ էր, երբ այս նոր արեւադարձային շերտերի երկու ղեկավարները կատաղի մրցակցությունում էին: Գաղտնիք չէ, որ Դոն Բլեքբերգերը եւ Վիկտոր Բերգերոն (Trader Vic- ի համբավը) պահպանում են իրենց հացահատիկները, որոնք նույնիսկ գաղտնի գաղտնի ծածկագրերով գաղտնի են պահում:
Ակնկալվում է, որ Դոնը 1934-ին ստեղծել է Zombie- ի շուրջը: Gary Regan- ը նշում է « Խառնաշփոթության ուրախությունը », որին առաջին անգամ ծառայել է Նյու Յորքի 1939 թ.
Այս գաղտնիքը կարող էր լինել ժամանակի ընթացքում բիզնեսի համար մեծ, բայց այն խնդիր է առաջացնում ժամանակակից բարմենների համար, ովքեր ցանկանում են վերստեղծել հայտնի բաղադրատոմսերը : Պատկերացրեք, փորձելով ցույց տալ յուրաքանչյուր միրգ եւ ռոմի ճշգրիտ գումարը լցվել է կոկտեյլով, որը կարող է ունենալ 9 բաղադրիչ կամ ավելի:
Դա մեզ թողնում է նույն խմիչքի համար շատ բաղադրատոմսերով: Ամեն դեպքում, դա բարդ է, եւ դուք լավագույնս ունեք լավ համալրված բար, եթե ցանկանում եք վերցնել դրանցից որեւէ մեկը:
Ահա թե ինչ ենք իմանում Zombie կոկտեյլի մասին.
- Ռոմ եւ շատերը: Ցանկը միշտ ներառում է թեթեւ եւ մուգ ռոմ, ոմանք երրորդ (ընդհանրապես 151-ապացույց ռում) են ավելացնում:
- Մրգային հյութ. Passionfruit կարծես թե մեծ Zombie բանալին, բայց այնտեղ կարող է լինել նարնջագույն, արքայախնձոր եւ / կամ պապայա:
Ստորեւ բերված առավել հայտնի բաղադրատոմսերից երկուսը: Որպեսզի ընտրեք, այն մեծ խմիչք կլինի հանգստանալու երջանիկ ժամի, արեւադարձային ամառային խմիչքի կամ հեգնող Հելոուին կուսակցության կոկտեյլի համար : Կա նաեւ դասական tiki կոկտեյլ, որը կոչվում է Zombie Punch , որը նույնպես վերագրվում է Դոն:
Zombie կոկտեյլ Recipe
Այս առաջին բաղադրատոմսը գալիս է Դեյլ Դե Գրրոֆի «Կոկտեյլի արհեստը» գիրքը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ունցիա
- թեթեւ ռոմ
- 1 ունցիա
- մուգ ռոմ
- 1 ունցիա
- նարնջագույն curacao լիկյոր
- 1/2 ունցիա
- կիտրոնի հյութ
- 1/2 ունցիա կրաքարի հյութ
- 1 1/2 ունցիա
- նարնջի հյութ
- 1 1/2 ունցիա կրքի մրգային խյուս (կամ օշարակ)
- 1/4 ունցիա
- գրանադին
- 2 dashes
- Angostura Bitters- ը
- 1/2 ունցիա 151-ապացույց մուգ ռոմ (ըստ ցանկության)
- Զարդարի պարունակությունը `անանուխի եւ սեզոնային պտուղների
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները սառույցով կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Շողալ լավ :
- Խառնել մի մեծ ապակու մեջ սառույցով:
- Ընտրովիորեն, բարձրանալ բարձր պարունակող ռումի պատրաստի խմիչքի վերեւում:
- Զարդարված անանուխով եւ պտուղներով:
Գարի (Գազ) Ռիգանի Zombie No. 2
Regan- ն ներառում է երկու Zombie- ի բաղադրատոմսերը, The Mix of The Mixology- ում : Սա երկրորդն է, եւ նա նշում է, որ այն հարմարեցվել է Ջեֆ Բերիի « Բոդրբում Բերիի» « Գռոգի լոգ» -ից (2003):
Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար լցնել հետեւյալը ձեր կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- 1 ունցիա մուգ ռոմ եւ 1 ½ ունցիա յուրաքանչյուր anejo եւ թեթեւ ռում
- 3/4 ունցիա յուրաքանչյուր applejack , պապայա նեկտար եւ արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա թարմ կրաքարի հյութ եւ 1/2 ունցիա պարզ օշարակ
Shake the խմիչք եւ վերեւում մի բոց մի 1/2 ունցիայի 151-proof rum. Զարդարված է մարաշինի կեռասով, արքայախնձորի նիզակի եւ անանուխի ծաղիկներով:
Լրացուցիչ խորհուրդներ Zombie կոկտեյլում
Դրանք միայն առկա են Zombie բաղադրատոմսերից երկուսը: Դուք կարող եք գտնել ավելի շատ Kaiser Penguin- ի Zombie Recipe Comparison, որը ներառում է մի մեծ մեկնաբանություն:
Ինչպես տեսնում եք այս բաղադրատոմսերից, Zombie- ն կարող է ամբողջովին այլ բույր ունենալ, կախված այն բանից, թե ով է խառնվում այն: Նույնը կարելի է տեսնել ցանկացած tiki բարում:
Սպասք եւ սառույց: Ապակե եւ սառույցը դեռ Zombie- ի հետ հակասության մեկ այլ կետ է: Որոշ բաղադրատոմսեր հստակ նշում են մանրացված սառույցը, իսկ մյուսները պարզապես ասում են `« սառույցով լցված ապակիներ »եւ ուրիշներ չեն նշում սառույցը: Անձամբ ես կարծում եմ, որ սառույցը անհրաժեշտ է եւ երբեք չի անցնի:
Zombie- ն միշտ ծառայում է բարձրահասակ ապակու մեջ: Կա մի կոնկրետ բաժակ, որը կոչվում է «zombie ապակի», եւ դա ոչ այլ ինչ է, քան 12 բեկորային տարբերակը միջին բուլդոզեր կամ collins ակնոցներ :
Որոշ բարմեններ ցանկանում են ծառայել այն փոթորիկի ապակիով, քանի որ այն ունի ավելի արեւադարձային տեսք:
Որքան ուժեղ է Zombie կոկտեյլը:
Zombie- ն ռոմ-լցված, անգիտակցաբար խայտառակ խմում է, բայց որքան ուժեղ է դա : Ընտրած Zombie բաղադրատոմսը պատրաստվում է փոխել աշխարհը:
Ենթադրենք, որ առաջնային ռումբերն ամեն 80-ապացույցն են, իսկ curacao եւ applejack- ը 60-ապացույց են, եւ մենք ընդգրկում ենք 151 ռոմի բոց:
Այս դեպքում, այս երկու բաղադրատոմսերը կավելացնեն.
- DeGroff- ի Zombie- ը `18% ABV (36 փաստ)
- Regan- ի Zombie թիվ 2: 25% ABV (50 ապացույց)
Տարբերությունը նշանակալի է, քանի որ Regan- ի բաղադրատոմսը օգտագործում է առաջին երեք ռոմի լրիվ 4 ունցիաները, ինչպես նաեւ applejack- ը: DeGroff- ի բաղադրատոմսը օգտագործում է ընդամենը 3 1/2 ունցիա լիկյոր ընդհանուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 451 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 9 մգ |
| Ածխաջրեր | 66 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |