Կատարեք այս հնդկացորենի կտորները հետադարձ տոնի համար կամ ավելի փոքր են եւ ծառայեք որպես խորտիկ: Սառեցրեք այդ խցիկները մինչեւ ծխելը, այնուհետեւ ամբողջությամբ ջերմացնող բաղադրիչներով եւ հրահանգներով: Սրանք համեղ ծառայում են մնացորդով կամ խանութից գնել սուսամբարով եւ լոռամրգի սոուսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ հնդկահավի միս (նուրբ աղացած
- մնացածը Թուրքիա )
- 1 բաժակ
- պյուրե կարտոֆիլ (մնացորդ, համեմված)
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (նուրբ թակած)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- Սոուս:
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 6 scallions (կանաչ սոխ, մի քանի դյույմ կանաչ, նիհար կտրտած)
- 1 մեխակ
- սխտոր (նուրբ հատիկավոր: Դուք կարող եք բաց թողնել, եթե օգտագործեք սխտորով կարտոֆիլի պյուրեով):
- 4 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/4 բաժակ արգանակ (հավի)
- 1/4 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- Ծածկույթ:
- 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 2 խոշոր ձու (թեթեւ ծեծի ենթարկված 1 ճաշի գդալով սառը ջրով)
- 2 բաժակ հացի փշրանքներ (թարմ, խիտ ground)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել թուրին, պյուրեով կարտոֆիլ, մաղադանոս եւ սեւ պղպեղ:
- Կաթսայի մեջ , միջին ջերմության վրա, հալեցնում կարագ: Ավելացրեք կանաչ սոխ եւ 1 րոպե եփել, խառնել: Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը: Խառնել հավի արգանակի եւ կաթի մեջ: Շարունակեք կերակուր պատրաստել, 2 րոպեի ընթացքում: Ավելացնել աղ, համտեսել:
- Համակցեք հնդկացորենի խառնուրդին, լավ խառնելով: Ծածկեք եւ սառեցրեք մինչեւ մանրակրկիտ սառեցրած, մոտավորապես 1-2 ժամ:
- 1/2 բաժակ ալյուր չխմեք ափսեի մեջ: Ծեծել ձու 1 ճաշի գդալ ջրով: Նյութի մանր հացի փշրանքները դրեց մեկ այլ գավաթում:
- Կառուցել խմորեղեն խառնուրդը 1 1/2-դյույմ գնդիկներով (մի փոքր ավելի փոքր, եթե դուք պատրաստում եք նախուտեստներ): Նրբորեն նրբորեն ալյուրի մեջ գցեք, ապա ձվի մեջ մինչեւ ծածկված: Կաղամբ հացի փշրանքներով: Տեղի վրա փաթաթված թղթի կամ փայլաթիթեղի պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա: Կրկնել մնացած թուրինայի խառնուրդով եւ փշրանքներով: Ես շատ թղթի սրբիչներ եմ պահում եւ հարմարավետ ջրի գդալ, ձեռքերս համեմատաբար մաքուր պահելու համար:
- Թող խնձորները մոտ 30-45 րոպե կանգնեն մի քիչ չորանալու համար:
- Ջերմային յուղը մոտ 360 ° է: Թարմացրեք խնձորները փոքր խմբաքանակների մոտ, մոտ 1 ½ ից 2 րոպե, կախված չափից, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Թափահարել թղթի սրբիչները:
- Ծառայել տաք սուրճով եւ լոռամրգի սոուսով հետադարձ տոնական կերակուրի կամ հյուրերի համար նախուտեստներ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հիմնական Թուրքիան Ռայս Casserole
Թուրքիա եւ Wild Rice Casserole
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 981 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 315 մգ |
| Նատրիում | 1,477 մգ |
| Ածխաջրեր | 61 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 101 գ |