Made-From-Scratch Recipes- ը ձեր սառեցված սիրելի ըմպելիքների համար
Ամառային այստեղ եւ ժամանակն է սկսել բլենդերը եւ ստեղծել մեծ սառեցված կոկտեյլ: Margarita- ից մինչեւ Daiquiri , մի քանի խայտառակ սահուններ վերեւում են բոլոր ժամանակավոր էջանշանների մեր ցուցակը եւ դրանք շատ հեշտ է զրոյից կատարել:
Կան ժամանակներ, երբ խառնած խմիչքները կարծես ավելի շատ ջանք են խրախուսում, քան իրականում, պարզապես ուղղակի հարցրեք, թե ինչպիսի բուֆետապան, որը աչքերը գլորում է, երբ պատվիրում եք մեկ այլ փուլ Strawberry Daiquiris: Այնուամենայնիվ, սառեցված ըմպելիքներն իրականում բավականին հեշտ են եւ պահանջում են մի փոքր ավելի մեծ ջանք, քան ցնցումը որեւէ այլ կոկտեյլ : Եթե դուք կարող եք մղել կոճակը մի Blender, ապա դուք ունեք այս.
Որքան հեշտ է խառնել խմելու ջուրը:
Անկախ նրանից, թե բուրմունք կամ լիկյոր, դուք պետք է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ համար միջին սառեցված կոկտեյլ:
- Liquor: Հաճախ տեկիլա կամ ռոմ , թեեւ օղին հայտնի տարբերակ է:
- Լիկյոր: Շատ մարգարիտաներ եւ daiquiris- ն պահանջում են մեկ լիկյոր `շեշտել հիմնական համը: Առավել հաճախ օգտագործվում է եռապատկել (կամ այլ նարնջի լիկյոր) :
- Թարմ մրգեր կամ հյութեր. Ամռանը, որպեսզի օգտվեք սեզոնի ամենաթարմ արտադրությունից եւ սովորեք, թե ինչպես արագ պատրաստել: Շատ մրգերի, մասնավորապես, ցիտրուսային հյութը շատ պարզ է եւ շատ մրգեր պարզապես պետք է կտրել կտորների մեջ, որպեսզի նրանք տեղադրվեն blender- ում, որտեղ շեղբերն ավարտում են աշխատանքը:
- Սառույցը, առանց սառեցված կոկտեյլի, այնպես էլ շատ թարմ սառույցի ձեռքին:
Երբ դուք ունեք ձեր բաղադրիչները դրված է բար կամ խոհանոցային հաշվիչ, նետել այն բոլոր blender, ապահովել կափարիչ, եւ հարվածել կոճակը: Դա հենց այն է, իսկապես:
Սիրված սառեցված կոկտեյլներ
Ստորեւ բերված կոկտեյլ բաղադրատոմսերը բացարձակ լավագույն սառեցված կոկտեյլների շարքում են: Ոչ մի էկզոտիկ բաղադրիչ չկա որսորդելու համար, ոչ մի հատուկ հնարքներ, եւ ոչ մի փափուկ կամ աղմուկ: Նրանք պարզապես մեծ խմիչքներ են, որոնք լցված են թարմ բուրմունքով, որոնք կարող եք խառնել 5 րոպեից պակաս:
Այդ բոլոր պատճառներից ելնելով, այս ցուցակում բաղադրատոմսերը գտնվում են հազարավոր խառը խմիչքների ամենատարածվածներից մեկը: Նրանք արդեն տարիներ շարունակ խմելու ամառային ծարավ են խմում եւ սառեցված ըմպելիքների կատարյալ ներածություններն են:
Երբ դուք կատարելագործեք ձեր անձնական խառնուրդի տեխնիկան (եւ բոլորն ունեն մեկ կամ երկու հնարքներ), կառուցեք այս բաղադրատոմսերը եւ զվարճացեք բաղադրիչներով փորձարկելու համար: Toss է նոր միրգ, ավելացնել շաղ տալ հյութի կամ մի քիչ համեմունք, անջատել լիկյոր; ինչ եք ուզում անել:
Այն ժամանակ, երբ ամեն ինչ սկսվում է բլենդերի մեջ, այնուամենայնիվ դժվար է իրական վատ խմիչքներ անել, ուստի զվարճացեք դրա հետ:
01-ից 10-ը
Լայմ ՄարգարիտանԻնչ է անհրաժեշտ: Տեկիլա, երեք անգամ, լիմոնի հյութ եւ թթու խառնուրդը:
Հիմնական Մարգարիտան շատ պարզ է եւ այն առանձնանում է կրաքարի հյութի թարմացնող բուրմունքով: Սա հիմք է բոլոր մյուս մարգարիտայի բաղադրատոմսերի համար, ուստի դա կատարյալ բաղադրատոմս է, սկսելու համար:
Ինչ է թթու խառնուրդը: Պարզապես պարզ է, որ քաղցր եւ թթու օշարակ է, որը օգտագործվում է որպես խառնիչ տարբեր խմիչքների համար: Լավագույն մասը այն է, որ թթու խառնուրդը անհավանականորեն հեշտ է տանը: Ձեզ անհրաժեշտ է շաքար, ջուր, կամ կիտրոնի կամ կիտրոնի հյութ (կամ երկուսն էլ): Այն խանութի կողմից ձեռք բերված ապրանքանիշներից մեծ գումարներ կփրկի եւ բարում հարմար խառնիչ է:
02-ից 10-ը
Lime DaiquiriԻնչ Ձեզ հարկավոր է, ռոմ, կրաքարի հյութ եւ պարզ օշարակ:
Տեկիլա, ոչ թե ձեր բանը: Խնդիր չէ, քանի որ սառեցված Daiquiri- ն ունի նույն համը, ինչպես Մարգարիտան, բայց այն անցնում է ռոմի բազային:
Սառեցված Lime Daiquiri- ն մեկ այլ ամառային դասական է: Այն թարմացնող, քաղցր եւ մի քիչ տտիպ: Պարզապես պարզ է, որ այն Daiquiri- ի բնօրինակն է, որը ներկված է բլենդերի մեջ:
Եթե ցանկանում եք դյուրակիր Daiquiri խմիչ լինել (եւ ոչ մի պատճառ չկա), ապա դուք պետք է ձեր սեփական պարզ օշարակ պատրաստեք : Դուք ունեք շաքար, ջուր, վառարան եւ համեմ: Եթե այո, ապա դուք 10 րոպե հեռու եք թարմ օշարակ ունենալուց պակաս, քան $ 1-ի փաթեթը եւ արագորեն հասկանում եք, թե որքան օգտակար է բարում:
03-ից 10-ը
Ելակի DaiquiriԻնչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Light ռոմ, եռապատկել վայրկյան, կրաքարի հյութ, շաքար եւ ելակ:
Daiquiris միշտ ավելի լավ են թարմ մրգերով, եւ Strawberry Daiquiri ամենատարածված daiquiri բաղադրատոմսը: Դժվար է դիմակայել քաղցր հատապտուղների եւ ռոմի խառնուրդին, հատկապես ամռան շների օրերին:
Քիչ փորձություններ ավելի հաճելի են, քան պարտեզի մեջ թարմ ծաղկեփունջներ հավաքելը եւ նրանց ձեր սիրած ռոմի հետ խառնելը: Եթե դուք չունեք այգի, գլուխը դեպի ելակի ելակի դաշտ եւ ընտրեք ձեր սեփական կամ ստուգեք արտադրողի կամ ֆերմերային շուկայում վաճառողներին:
Ինչ էլ որ անեք, փրկեք սառեցված ելակները ձմեռային daiquiris եւ մարգարիտաներ : Ամառային ժամանակն է, որ այս կոկտեյլն իր նորագույն ձեւով վայելելու ժամանակն է:
04-ից 10-ը
Պինա ԿոլադաԻնչ Ձեզ անհրաժեշտ է ` ռոմ, արքայախնձորի հյութ , կոկոսի կրեմ եւ կրաքարի հյութ:
Չորրորդ խմիչքը, որը բացարձակապես կարեւոր է որեւէ բլենդերի խանդավառի համար, Pina Colada- ն է: Կասկած չկա, որ որպես փաստ եւ դժվար է գտնել որեւէ մեծահասակ, ով կդառնա մաքուր համեղության այս տհաճ արեւադարձային հարթությունը:
Ցավոք, այս չորս չորս կոկտեյլներից յուրաքանչյուրը տարիների ընթացքում կոռումպացված է: Շուկայավարները հասկացան, որ իրենք այնքան հայտնի են, որ իրենք փայլուն գաղափար ունեին, որ շեղեն այն եւ ստեղծեն պատրաստի խմիչքների տարբերակներ : Սակայն, եթե նայեք բաղադրիչի ցուցակը, դրա կարիքը չկա:
Եթե դուք սովորում եք քերիչից լավ գույն անել, ապա շնորհակալություն հայտնեք ձեզ: Ձեր ընկերները նույնպես շնորհակալություն են հայտնում ձեզ:
05-ից 10-ը
Թամարինդ - արքայախնձոր ՄարգարիտաԻնչ Ձեզ հարկավոր է. Տեկիլա, կերամիկական նեկտար, արքայախնձորի հյութ եւ կրաքարի հյութ:
Այժմ, երբ մենք ունենք հիմնական սառեցված խմիչքները, այն ժամանակ եկել է որոշակի իրական զվարճանքի: Թեեւ այս վերջին խմիչքները, հնարավոր է, չհրապարակվեն որպես առաջին, նրանք շատ արագ բարձրանում են բարձրագույն շարքերին, նրանք ֆանտաստիկ են:
The Tamarind- արքայախնձոր Մարգարիտան մի բաժակով արեւադարձային էկզոտիկ համ է: Դա, անշուշտ, լավագույն մարմարիտի ընկերություններից մեկը կգտնի:
Tamarind- ը քաղցր-թթու համ է, որը կարող է նկարագրվել որպես կիտրոնով ներծծված ծիրան: Դա եզակի է եւ ավելացնում է pizzazz ցանկացած կոկտեյլ, որը խառնվում է: Tamarind- ի համար լավագույն դիմանկարային զույգերից երկուսը պարզապես լինում են տեկիլա եւ արքայախնձոր, այդ իսկ պատճառով սա կատարյալ մարգարինա բաղադրատոմս է:
Թույլ մի տվեք, որ էկզոտիկ-հնչեղային բաղադրիչը, ինչպես Tamarind նեկտարը, ձեզ վախեցնում է: Դա, ըստ էության, բավականին հեշտ է գտնել ամենատարածված մթերային խանութներից, պարզապես նայում հյութին կամ սոդա միջանցքին:
06-ից 10-ը
Չի-ՉիԻնչ Ձեզ անհրաժեշտ: Օղի, կապույտ քուչակո, կոկոսի քաղցրավենիք, արքայախնձոր եւ պաղպաղակ:
Դա կապույտ է, օգտագործում է պաղպաղակ, եւ կա օղի ... ինչ ավելին կարող եք ուզում: Chi-Chi- ն լավագույն սառեցված օղու կոկտեյլներից մեկն է, եւ ցանկացած ամառային տոնի համար զվարճալի է:
Ինչու է Չի-Չի այդքան մեծ: Ըստ էության, այս բաղադրատոմսը վերցնում է Pina Colada- ին: Այն ունի հիանալի արքայախնձոր-կոկոսի համադրություն, այն պարզապես ունի ավելի արեւադարձային տեսք, ինչը դարձնում է լողավազանների սիրվածը: Բացի այդ, կապույտ կոկտեյլները հաճելի , պարզ եւ պարզ են:
The Chi-Chi- ն այնքան հեշտ է, որքան այս այլ ցանկի մեջ: Այն նաեւ բերում է պաղպաղակ խառնուրդը , որը տալիս է այն առավել յուղալի, հարթ եւ նման հյուսվածք: Oh, եւ եթե ցանկանում եք, գնալ առաջ եւ անցնել կոկոսի օղի : Դա համեղ է:
07-ից 10-ը
Rock LobsterԻնչ Ձեզ հարկավոր է. Կոկոսի եւ մութ ռումբեր , բանան լիկյոր, գրանադին, բանան, նարնջի եւ արքայախնձորի հյութեր:
Թեեւ սա չի կարող լինել բաղադրիչի հետ առնվազն բաղադրիչ, այն դեռ հեշտ է: Ամենամեծ մարտահրավերը կլինի լիկյորների հավաքումը, բայց դա նույնիսկ խնդիր չէ:
Պարզապես ավելացրեք մալիբուի կոկոսի ռոմը, մուգ ռոմը, Trader Vic- ի եւ բանան լիկյոր, ինչպես 99 բանան `ձեր լիկյոր խանութի գնումների ցանկում: The Rock Lobster- ն արժե այդ փոքրիկ ջանքերը, եւ դա այնպիսին չէ, ինչպիսին է հոգին գնումներ, սարսափելի փորձ է, այնուամենայնիվ:
Երբ հավաքվել եք ձեր բոլոր բաղադրիչները, դուք խառնեք ամեն ինչ, բացի մուգ ռոմից, մինչեւ խառնուրդը գեղեցիկ եւ հարթ լինի: Լցնել այն ապակու մեջ, ավելացնել ռոմի բոցը , իսկ արեւադարձային արեւադարձային զարդարանքը զգալով, կառուցում եք:
Մի համ ու կտեսնեք, թե ինչու են այդքան շատ խմիչքներ սիրում Rock Lobster- ը: Բոնուսային միավոր, եթե դուք խմեք այն B-52- ի նվագարկումը հետին պլանում:
08-ից 10-ը
Ձմերուկ ՄարգարիտաԻնչ է անհրաժեշտ: Տեկիլա, եռակողմ, ձմերուկ եւ կրաքարի հյութ:
Ինչպիսին է ամառվա հնարաւոր պտուղը: Ձմերուկ, իհարկե. Չկա պատճառ, որ այս խառը բույրով անցնեք, երբ դուք ձգտում եք մրցաշրջանի լավագույն խմիչքները, քանի որ ամենուրեք թարմ ձմերուկ է :
Կրկին, այս Ձմերուկի Մարգարիտայի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է: Այն կառուցվում է վերեւում գտնվող հիմնական սառեցված Մարգարիտայի վրա եւ պարզապես ավելացնում է հյութալի սեխի կտորներ:
Դուք արագ կհասկանաք, որ Ձմերուկի Մարգարիտան այնքան օգտակար է, որքան համեղ է: Ուշագրավ է, որ ձմերուկը հանգստյան օրերից է : Այն կվերանա արագ, եթե սկսեք այն բլենդերին ավելացնել:
Այս բաղադրատոմսը նաեւ աշխատում է ամառային սեխի ցանկացած տեսակի հետ: Դուք նույնիսկ կարող եք կատարել սեխի խառնուրդ, եթե ցանկանում եք:
09-ից 10-ը
Հավայական ՄարգարիտանԻնչ Ձեզ հարկավոր է. Տեկիլա, եռակի հատ, ելակ, արքայախնձոր եւ թթու խառնուրդ:
Կպցնելով մեր մրգային, սառեցված հրաշքները լավագույն միրգ կոմպլեքսներից եւ կղզիների արագ մտավոր ճանապարհով: Ժամանակն է, որ Հավայան մարմարիտան եւ արագորեն հասկանա, թե ինչու է այս խմիչքը շարունակում այս ցուցակում:
Արքայախնձոր եւ ելակ: դա համը համադրություն է, որը ստեղծվել է միրգ երկնքում: Ինչպես դուք կարող եք նկատել, դրանք նաեւ երկու մրգեր են, որոնք կատարյալ են բլենդերի համար : Երկու պտուղները պատրաստելը շատ հեշտ է եւ ընդամենը մի քանի կրճատումներով, դուք կունենաք կատարյալ բլենդերի չափի կտորներ:
Սա հավանաբար նաեւ լավ ժամանակ է խոսել ձեր սառեցված կոկտեյլների մեջ լիկյորի որակի մասին: Ճիշտն ասած, դուք չպետք է դուրս գաք ձեր լավագույն ռոմին կամ տեկիլային այս խմիչքների համար, եթե դուք իսկապես ուզում եք:
Փոխարենը, վերցրեք արժանապատիվ շիշ, որը գտնվում է բյուջետային գնով : Պտուղները եւ սառույցը կաշխատեն ոգով ցանկացած թերությունների ծածկման լավ գործ, եւ դուք կարող եք փրկել լավ իրերը ֆանտաստիկ, չմշակված խմիչքների համար, որտեղ որակը հատկապես կարեւոր է:
10-ից 10-ը
BushwackerԻնչ Ձեզ հարկավոր է. Մուգ ռոմ, սուրճի լիկյոր, կակաո, կակաոյի կրեմ եւ կաթ:
Սառեցված կոկտեյլները պտուղի մասին չեն: Միայն ճիշտ է, որ այս ցուցակը վերջացնեն քաղցր, խայտառակ հարթությամբ, որը հայտնի է որպես Bushwacker- ը:
Այս բաղադրատոմսով բաց թողեք պտուղները ամբողջությամբ եւ անխոնջ `սուրճի, շոկոլադի եւ կոկոսի անսասան համադրությամբ: Հետ, որ մի քիչ ռոմով եւ մի կաթում ներծծվել միանգամայն թեթեւ քսուքի համար , եւ մեծ խմիչք է ծնվում:
The Bushwacker- ի հետեւողականությունը ավելի շատ նման է կաթնաշոռի (առանց պաղպաղակի), քան սառույցի շողոքորթ: Դա դարձնում է այն գեղեցիկ փոփոխության տեմպը, որը ձեր ամառը կդառնա չափազանց ռեժիմ: