Պարզ խոհանոցային հնարք, որն առավելագույնի հասցնելու համար հյութը բերում է կիտրոնի եւ լիմոնի:
Ահա երկու արագ խորհուրդներ ստանալու ձեր հյութը ձեր կիտրոններ եւ limes:
- Միկրոալիքային վառարան. Մինչեւ կիտրոնի կամ կրաքարի կտրելուց առաջ միկրոալիքային պտուղը 20-30 վայրկյան բարձրությամբ կամ մինչեւ ջերմ: Քանի որ միկրոալիքային վառարանը ներսից դուրս է բերում պտուղը, հյութի խցանները պայթում են պտղի մեջ: Երբ պտուղը բավականաչափ սառեցված է (մոտ 30 վայրկյան), այն կտարածվի եւ հյութը նորմալ է: Քանի որ հյութի խցաններից շատերը արդեն պայթել են, հյութը հանելու համար անհրաժեշտ է ավելի քիչ ջանքեր:
- Roll: Վերցրեք կիտրոնի կամ կրաքարի սալիկապատում `նուրբ ճնշման կիրառմամբ: Սա նաեւ կխափակի հյութի խցիկները, դարձնելով ավելի հեշտ է հյութը կտրելուց հետո: