Լեհական խնձորի տորթը ` լեհական շոկոլադը (պաղտ-SEK zhe YAH-boo-kah) եւ լեհական շոռակարկանդակ- սերնիկ (SEHR-nik) - ամենատարածված աղանդերից երկուսը լեհական սեղաններում: Նրանց համար կան հարյուրավոր բաղադրատոմսեր: Սա շատերի կողմից սիրված ավանդական խնձորի տորթ է:
Խնձորի կաղամբի լեհերեն տարբերակը հայտնի է որպես szarlotka : Բայց սա, իրոք, տորթ-վայրի z jablka բառացիորեն նշանակում է «տափակ տորթ խնձորով»: Փորձեք սալոր, դեղձ կամ նեկտարներ այս բաղադրատոմսով լավ ազդեցություն ունենալ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/3 բաժակ ալյուր (
- բոլոր նպատակները )
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ շաքար (բաժանված օգտագործման)
- 4 ունցիա կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 3/4 բաժակ կաթ
- 2 խոշոր ձու
- 4 խոշոր խնձոր (փեղկված, փխրեցված եւ նիհար կտրված)
- 1/4 թեյի գդալ մոխրագույն
- 3 ճաշի գդալ կարագ (ցուրտ, կտրված կտորներով)
Ինչպես դարձնել այն
- Թույլ ծածկել 13x9 դյույմ տապակ ճաշ պատրաստելու լակիով: Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի, աղը եւ 3/4 բաժակ շաքարավազը: Ավելացնել 4 ունցիա փափկեցրած կարագ, կաթ, ձու: Ծեծել է միջին արագությամբ 4 րոպե:
- Թափել կեսը խառնուրդը պատրաստված տապի մեջ, ապա շերտը խնձորի կեսին: Գդալով մնացած բոլոր խառնուրդների 1/2 բաժակն ամբողջովին ծածկող խնձորի վրա:
- Տեղադրել մնացած խնձորները վերեւում եւ վերցրել խնձորի վրա վերցված պահածոյացված 1/2 գավաթը:
- Կտրեք մնացած 1/4 բաժակ շաքարավազը եւ մեխակները 3 ճաշի գդալով ցուրտ կարագի մեջ եւ չամրացված տորթի վրա ցանել:
- Թխել մոտ 40 րոպե, կամ մինչեւ ատամնաբույժ թեստերը մաքուր:
- Թխել թխվածքաբլիթը, որպեսզի խնձորի հյութերը վերակառուցվեն `խոնավ թխվածք ստեղծելու համար:
- Շաղ տալ շաքարավազի հետ, եթե ցանկանաք, կտրեք 12 քառակուսի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 253 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 108 մգ |
| Նատրիում | 267 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |