Այս ապուրի նուրբ բույրը գալիս է չոր կեղտից, որը վաճառվում է կորեական եւ ասիական շուկաներում: Այս բաղադրատոմսը համեղ է, առողջ, հեշտ եւ էժան: Դուք կարող եք կատարել մեծ պանիր `$ 5-ից պակաս: Bugo Gook- ը հայտնի է որպես կախազարդ սարք Կորեայում, բայց դա նաեւ մեծ սառը միջոց է ազատ քանակությամբ chili պղպեղով (kochukaru):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ չորացրած եւ փշրված աղտոտված, կտրեց 1 դյույմ շերտերով
- 1 տ.մ. աղացած սխտոր
- 1 տ.մ. քնջութի յուղ
- 5 բաժակ ջուր
- 1 տ.մ. աղ
- 2 ձու, ծեծել
- 2 կամ 3 չինական պտուղներ կամ scallions, կտրել մեջ 1-Inch շերտերով
Ինչպես դարձնել այն
- Շաքարավազի միջին ջերմաստիճանում, 2-3 րոպե տապակած տապակած կիտրոնի կտորները եւ սխտորը քնջութի յուղի մեջ:
- Ավելացնել 5 բաժակ ջուր եւ աղ եւ բերեք եռալ:
- Կրճատեք մոտ 10 րոպե եփելու համար:
- Խառնել ձու եւ scallions միասին:
- Խառնել ձվի եւ աղվափնջի խառնուրդը դանդաղորեն դեպի ապուր, նրբորեն խառնել մեկ ուղղությամբ:
- Մի քանի րոպե անց վերցրեք ջերմությունը:
- Սեզոն `համտեսել աղով եւ սեւ պղպեղով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 65 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 104 մգ |
| Նատրիում | 632 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |