Սելսկո Մեսոն բազմազան բալկանյան ժողովուրդների պնդմամբ այդ կերակրատեսակներից մեկն է: Մակեդոնացիները, սերբականները, հոտիացիները եւ ուրիշներ իրենց սերմնացան սոուսով կամ շոգեխաշած միսից ու պղպեղից: Ոմանք գետնին տավարի մսի կաղամբը ավելացնում են խոզի միսը արդեն ճաշարանում: Դա սննդամթերքի խառնուրդ է `կանաչ պղպեղի, սոխի եւ լոլիկի եռյակով:
Ջովանկա Դեմյանովիչը Merillville- ի, Ind .- ը, սնվում եւ հարմարեցնում է սաղավարտին ըստ ընտանիքի անհատական ճաշակի: Նա ծառայում է տնական պյուրե կարտոֆիլով, պոճա հացով եւ քաջմեքով :
Ահա քայլ առ քայլ հրահանգներ սելկո մեսո կատարելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ նիհար խոզի միս, կտրեց 1 դյույմ խորանարդի մեջ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 խոշոր սոխ, նրբորեն թակած
- 2 խոշոր կանաչ պղպեղ, խիտ թակած
- 2 խոշոր լոլիկ, խիստ թակած
- 1 բաժակ (մոտ 4 ունցիա) թակած սնկով
- 1 ճաշի գդալ Vegeta համեմունք փոշի
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1 ճաշի գդալ քաղցր կամ տաք պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ավելացրեք յուղը մեծ ձողիկով միջին ջերմության վրա: Ավելացնել խոզի միս եւ սաթ, մինչեւ այլեւս վարդագույն OUTSIDE- ում: Այլապես, խոզի միսը եւ բանջարեղենը կարող են տապակել:
- Ավելացրեք սոխը, կանաչ պղպեղը, լոլիկը եւ սունկը, յուրաքանչյուր փուլից հետո մի քանի րոպե անց:
- Երբ սոխը կիսաթափանցիկ է, եւ լոլիկն ու սնկով են հանել իրենց հյութերը, ավելացնել Vegeta- ի եւ ջրի, լավ ակտիվանալով:
- Ավելացնել պղպեղ եւ եփել, խառնելով հաճախ, մինչեւ համային տեսականիները ամուսնացան, մոտ 5 րոպե, եւ խոզի միսը նուրբ է եւ այլեւս վարդագույն INSIDE- ում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 212 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 54 մգ |
| Նատրիում | 98 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |