Հավի լոլիկով եւ գինով

Այս պարզ բաղադրատոմսը կատարվում է հավի չորս կամ ձագերով, սխտորով եւ սոխով, լոլիկով եւ գինով: Դա հիմնական sauteed եւ simmered հավի ուտեստ է skillet.

Հավի ձագերը եւ ամբողջ ոտքերը ոչ միայն շատ բուրավետ են, նրանք հյութալի են, եւ նրանք հեշտ են բյուջեում, երբ համեմատում են հավի կրծքագեղձի հետ:

Ծառայել այս ուտեստը բրնձով, խիտ ռուլետներով եւ տապակած աղցանով:

Տես նաեւ
Հավի Oregano սխտորով եւ լոլիկով
Հեշտ տապակած հավը լոլիկով եւ սնկով

Ինչ պետք է ստանաք

• 2-ից 2 1/2 ֆունտ հավի բութ կամ ոտքի եռամսյակ
• 1 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1/2 բաժակ
• լրացուցիչ աղջիկ ձիթապտղի oi l
• 1 բաժակ թակած սոխ
• 8 ունցիա կտրատած սունկ, ընտրովի
• 1 մեխակ սխտոր, աղացած
• 1/2 բաժակ հավի ֆոնդ
• 1 լյարդի տերեւ
• 1 կարող է (14.5 ունցիա) լոլիկ, diced
• 1/2 բաժակ չոր սպիտակ գինի կամ կարմիր

Ինչպես դարձնել այն

1. Հավկիթը կոսերի աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով:
2. Տեղադրեք հոլանդական վառարան կամ մեծ կաթսա միջին ջերմության վրա: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել հավի կտորները եւ եփել, հաճախ դառնալով մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք հավի միսը եւ լցրեք յուղի մեծ մասը:
3. Հացահատիկի վրա սոխ ավելացնել եւ եփել, խառնել, մոտ 3 րոպե: Ավելացրեք սնկով, օգտագործելով եւ շարունակեք պատրաստել մինչեւ սնկով նեխուր եւ սոխը թույլ թույլ է: Ավելացնել սխտոր եւ եփել 1 րոպե երկար:

1. Վերադարձեք հավի կտորները դեպի տապակ: Լցնել 1/2 բաժակ հավի արգանակի եւ պղպեղի տերեւի մեջ; կափարիչը եւ եփ գալ 20 րոպե:
2. Ավելացնել պոմիդոր եւ գինին եւ եփ գալ, բացվել, ավելի երկար 30 րոպե, կամ մինչեւ հավի նուրբ եւ եփած միջոցով:
3. Ծառայել այս հեշտ բրնձով հավի բաղադրատոմսով բրնձով կամ արիշտաով եւ տապակած աղցանով եւ վստահ լինել, որ այս ուտեստով խմորիչ հաց կամ գլորում է առաջարկել:

Համաձայն USDA- ի, հավի եւ այլ թռչնաբուծական մթերքները պետք է եփվեն մինչեւ 165 F- ի նվազագույն ջերմաստիճան: Ստուգեք մի ակնթարթային կարդացած ջերմաչափ, որը տեղադրվում է հավի մսի ամենափոքր կտորների մեջ, չփչելով ոսկոր:

Նմանատիպ Recipes

Hunter- ի հավերը լոլիկով եւ սնկով

Հեշտ Boneless Հավի դոշիկներ, ինչպես նաեւ լոլիկի եւ Capers

Հավի լեգիոնները լոլիկով եւ իտալական համեմունքներով

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	961
Ընդհանուր ճարպ	62 գ
Հագեցած ճարպ	13 գ
Անզգայացնող ճարպ	33 գ
Խոլեստերին	213 մգ
Նատրիում	977 մգ
Ածխաջրեր	23 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	4 գ
Սպիտակուց	73 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):