Հավի բաղադրամասերի, լոլիկի եւ սնկերի այս համադրությունը հրաշալի կերակուր է մակարոնեղենի կամ աղացած կարտոֆիլի հետ: Ես օգտագործեցի հավի ոտքի չորրորդ մասը, բայց զգում եմ, որ ոսկոր է, հավի կրծքամիսը, հավի բաճկոնները կամ այս բաղադրատոմսով կտրված հավը, եւ անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք ժամանակը:
Ավելացնել տապակած աղցան , որպեսզի դա անպայման, ամբողջական ուտեստ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի ոտքի եռամսյակ, մոտ 3 ֆունտ
- աղ եւ պղպեղ
- չորացրած տերեւի ուրց
- 1/4 բաժակ
- լրացուցիչ կոկիկ ձիթապտղի յուղ կամ կանոլա
- 1/4 բաժակ թակած սոխ
- 8 ունցիա կտրատած սնկով
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/3 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 1 բաժակ հավի արգանակ
- 3 ճաշի գդալ լավ նուրբ թարմ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Ապխտել հավի հետ աղով, պղպեղով եւ ուրցով:
- Խառնել յուղը խոշոր թխվածքաբլիթում կամ թխել: Ավելացնել հավի եւ եփել, վերածել, շագանակագույն բոլոր կողմերից: Հեռացրեք հավի միսը եւ մի կողմ դրեք:
- Թխել մոտ 1 ճաշի գդալ ձեթ եւ ավելացնել սոխ եւ սունկ: Սոտնե, խառնիչ, մինչեւ սունկը քնքուշ: Ավելացրեք սխտորն ու սոուսը 1 րոպե երկար: Ավելացրեք գինին եւ բերեք խաշած: Թափել մինչեւ մրցույթի:
- Ավելացնել լոլիկի եւ հավի արգանակի մեջ , ապա վերադարձնել հավի մեջ թավա: Կազմեք եւ եփեք 15 րոպե: Հեռացրեք կափարիչը եւ շարունակեք պատրաստել 5-10 րոպե ավելի երկար:
- Կազմակերպել հավի մի հատակի վրա, շաղ տալ մանրացրած մաղադանոսով եւ ծառայել վառարանով աղացած կամ թխած կարտոֆիլով կամ արիշտաով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հավի Oregano սխտորով եւ լոլիկով
Հեշտ ցրտաշունչ կաթսայատուն հավի Cacciatore
Creole Հավի եւ Ռայսի Casserole հետ Andouille երշիկ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1023 |
| Ընդհանուր ճարպ | 60 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 28 գ |
| Խոլեստերին | 285 մգ |
| Նատրիում | 659 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 95 գ |