Այս հրաշալի համը պատրաստում է հավի դոշիկներ, սունկ, լոլիկ եւ համեմունքներ: Հեշտ է պատրաստել եւ եփել դանդաղ կաթսայում :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ հավի կաթնաշաքարներ կամ չամրացված հավի կրծքագեղձեր
- աղ եւ պղպեղ
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր կարող է (28 ունցիա) մանրացված լոլիկ
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 3/4 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 3 մեխակ սխտոր, սեղմված եւ մանրացված կամ աղացած
- 1/4 tp 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ կամ համտեսել
- 1 բանկա կամ կարող է (4-6 ունցիա) կտրտած սնկով, drained
Ինչպես դարձնել այն
Լվանալ հավի եւ չորացնել:
Եթե հավի կրծքագեղձերը մեծ կամ շատ հաստ են, կտրատեք յուրաքանչյուրը հորիզոնական կերպով երկու բարակ կրտսեր պատրաստելու համար, ապա ֆունտ պլաստիկ շերտերի միջեւ նույնիսկ հաստությամբ:
Մեծ ջերմության վրա, միջին ջերմության մեջ, ձիթապտղի ձեթով հալեցնում է: Հավի կրծքամիսը շաղ տալ աղով եւ պղպեղով, թույլ ցողել ալյուրում: Բրաուն երկու կողմերում հավի միսը:
Դանդաղ կաթսայի ներդիրում միացրեք մանրացված լոլիկները, օրեգանո, ռեհանը, սխտորը, կարմիր պղպեղը եւ սնկերը:
Ավելացնել թխված հավի կտորներ:
Ծածկեք եւ եփել 6 ժամվա ընթացքում ցածր մակարդակով, կամ մինչեւ հավի մաշկը:
Ծառայում է 4:
Նշում. Եթե դուք օգտագործում եք թարմ սունկ, կտոր եւ սոխ, մի քանի թեյի գդալով յուղի կամ կարագի մեջ, հավի խաշածից հետո, ապա ավելացնել լոլիկի խառնուրդը հավի հետ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 644 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 150 մգ |
| Նատրիում | 619 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |