Մանուշակագույն կիսագնդի սիսեռ, հարավային սիրելի, մի շարք կովբոյներ են: Շերտերը մանուշակ են, իսկ ոլոռն ավելի սերտորեն կապված է լոբի, քան ոլոռը: Ազնեցեք ցանկացած տեսակի սեւ աչքերով ոլոռ օգտագործել մանուշակագույն փաթաթան ադիբուդի կոչման համար:
Եթե այս բաղադրատոմսի համար չեք կարող գտնել թխված մոխրագույն կամ սեւ աչքերով ոլոռ, օգտագործեք չոր կամ սառեցված մանուշակագույն կափույրը կամ սեւ աչքերով ոլոռը եւ պատրաստեք մինչեւ փաթեթը ուղղված մինչեւ փաթեթը:
Ես օգտագործեցի եւ այս բաղադրատոմսում պատկերված երշիկ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 4 բաժակ թարմ մանուշակագույն կաշի ոլոռ
- 1 կվարտա հավի արգանակ (կամ ֆոնդ, նախընտրելիորեն unsalted կամ ցածր նատրիումի)
- 12-ից 16 ունցիա կծու
- andouille ոճի երշիկ (կամ նման կծու ածխածնային երշիկ)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձիթապտղի մեջ կամ սոխի մեջ թխել սոխը եւ սխտորը մինչեւ յուղի մեջ մինչեւ փափկված: Բանջարեղենի փոխանցումը միջին կաթսայում: ավելացնել ոլոռ եւ հավի արգանակ: Կազմեք եւ եփեք ցածր ջերմության վրա, 30 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, կտոր կամ հարվածել է երշիկ եւ շագանակագույն է բմբուլում: Ավելացրեք ոլոռ, կափարիչ եւ եփ գալ ավելի երկար 20 րոպե, կամ մինչեւ սիսեռները նուրբ են:
- Բացահայտել եւ բարձրացնել ջերմությունը միջինից (ցածր եռում); շարունակեք ճաշ պատրաստել մոտավորապես 3-5 րոպե, նվազեցնելու համար:
- Ավելացնել կոսթեր աղ եւ պղպեղ `անհրաժեշտության դեպքում համը:
- Ծառայել սիսեռով, թարմ խորոված հացահատիկով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 299 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 34 մգ |
| Նատրիում | 733 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |