Այս հեշտ դանդաղ կաղամբի կոլա բաղադրատոմսը կատարվում է լիովին պատրաստված խոզապուխտով, շագանակագույն շաքարով, մանանեխով եւ կոլա կամ դդմի պղպեղով: Դուք կարող եք օգտագործել այս թեթեւ ուտեստի թեթեւ կամ մուգ շագանակագույն շաքարավազը:
USDA- ն ստուգել է ամբողջովին եփած խոզապուխտը առանց ջեռուցման, բայց ջեռուցումն բարելավում է համը եւ հյուսվածքը: Եթե ձեր խոզապուխտը չի պիտակավորված «լիովին եփած», համոզվեք, որ այն հասնում է նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը 145 F (63 C): Բացի այդ, համոզվեք, որ խոզապուխտը գնում եք հարմարավետորեն ձեր դանդաղ կաթսայում:
Տեսեք գաղափարների եւ բույրերի տատանումների համար ներկայացված խորհուրդները եւ տատանումները, ներառյալ, արքայախնձորի խառնուրդի հրահանգները եւ մանանեխի գդալի տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված, թեթեւ կամ մութ)
- 1 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1/4 բաժակ կոլա (Coca-Cola, Dr. Pepper, Pepsi եւ այլն)
- 1 (4-5 ֆունտ) խոզապուխտ (ոսկոր, ամբողջությամբ եփած կամ 3-5 ֆունտ առանց բամուս)
- Լրացուցիչ: ամբողջ մոխրագույն
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք շագանակագույն շաքարը եւ մանանեխը: ակտիվորեն խառնել:
- Խառնել խառնուրդը, բավականաչափ կոլայի հետ, հարթ մածուկ պատրաստելու համար: Պահպանեք մնացած կոլայի եւ մի կողմ դրեք:
- Սուր դանակով հաշվի առեք խոզապուխտը մանր խոռոչներով ադամանդի օրինակով: Խնկացրեք շագանակագույն շաքարավազի խառնուրդով: Ցանկության դեպքում ալմաստի ձեւի մեջ յուրաքանչյուր «X» -ում տեղադրեք մի ամբողջ մոխրագույն:
- Տեղադրել խոզապուխտը դանդաղ կաթսայում եւ ավելացնել մնացած կոլան:
- Ծածկեք զամբյուղը եւ խառնել 1 ժամ բարձր: Անջատեք դանդաղ կաթսակը դեպի ցածր եւ շարունակեք խոզապուխտը պատրաստել մոտավորապես 7-9 ժամ: Մինչեւ 1 ժամ առաջ խառնուրդը խառնեք:
- Ամբողջությամբ պատրաստված խոզապուխտը կատարվում է այն ժամանակ, երբ այն հասնում է 140 F (60 C) ջերմաստիճանի: Եթե ձեր խոզապուխտը նախապես չի պատրաստվում, ապա նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը 145 F է (62.8 ° C): Օգտագործեք անմիջապես կարդացվող սննդի ջերմաչափը, խառնաշփոթի ամենափոքր մասում տեղադրված (ոչ թե հպելով ոսկրային), որպեսզի խոնավությունը հասնի անվտանգ ջերմաստիճանի: Տես ավելին, թե ինչպես պետք է ամբողջությամբ եփած խոզապուխտը տաքացնել :
Նշում. Ավելի մեծ խոզապուխտ կարելի է պատրաստել մեծ դանդաղ կաթսայում: 1 ժամ բարձրացրեք HIGH- ի վրա, ապա 8-ից 10 ժամ ցածր: Տեսեք այս մսի ջերմաստիճանի աղյուսակը անվտանգ խոհարարական խորհուրդների համար :
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Արքայախնձոր-խտացրած կոլա խոզապուխտ. Խոզապուխտից մոտ մեկ ժամ առաջ, մի քանի արքայախնձոր շերտ տեղադրեք վիշապի մակերեսով, ապահովելով դրանք ատամի խոռոչով: Դեկորատիվ ներկայացման համար մաստակին կպչում է մարասինին, յուրաքանչյուր արքայախնձորի կեսին, ավելի ատամիկներով:
- Citrus Flavor: Ավելացնել 2 ճաշի թարմ կիտրոնի հյութ (կամ նարնջի հյութ) համար ցիտրուսային բուրմունք:
- Gourmet Mustard: Փոխարինեք չոր մանանեխին, 1 բաժակ ջերմաստիճանի Dijon մանանեխի կամ սիրած gourmet մանանեխի խառնուրդով:
- Կծու խնձոր: Ավելացնել 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին `փայլի խառնուրդի համար համեմունքների շփման համար:
- Կարգավորեք մեծ խոզապուխտների համար. Մեծ խոզապուխտ պատրաստել է մեծ դանդաղ կաթսայում, փայլը կարող է կրկնապատկվել:
Լավագույն 50 բաղադրատոմսեր խաշած խոզապուխտին եւ ձուլակտորի համար
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 401 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 123 մգ |
| Նատրիում | 2,615 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 41 գ |