Երշիկ դա դարձնում է սրտառուչ մակարոն եւ պանիր, որը կատարյալ է ամենօրյա ընտանեկան կերակուրի համար: Օգտագործեք ձեր սիրած սորուն երշիկները, որպեսզի այս հեշտ տուփը պատրաստ լինի: Օգտագործեք իտալական երշիկեղենի կամ մեղմ, երկրի տեսակի սորուն երշիկ:
Լրացուցիչ գույնի եւ բույրի համար, նախքան խմորի պատրաստումը, ավելացնել որոշ խաշած բանջարեղեն կամ սիսեռ եւ գազար:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Իտալական երշիկի փոխարեն, օգտագործեք մեղմ նախաճաշող երշիկ կամ հնդկահավի խառնուրդ: Hamը լավ կլիներ այս մակարոնի եւ պանրի մեջ:
- Մակարոնեղենի եւ պանրի մի քիչ սաթե կտրտած սունկ ավելացրեք զանգի պղպեղի հետ միասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա մակարոն (չմշակված)
- 1 կիլոգրամ իտալական երշիկ
- 1/2 բաժակ սոխ (թակած)
- 1/4 բաժակ պղպեղ պղպեղ (կանաչ կամ կարմիր, թակած)
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 2 բաժակ Չեդդեր պանիր (փաթաթված եւ բաժանված)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Lightly grease 1 1/2 կվարտա casserole ուտեստ:
- Մակարոնին եփեք աղած ջրի մեջ, փաթեթային ուղղություններից հետո. ցամաքեցնել եւ մի կողմ դնել:
- Մի քերծվածքով սոյայի, երշիկի, սոխի եւ կանաչ զանգի պղպեղը խառնող, մինչեւ երշիկն այլեւս վարդագույն չէ: Թափել ավելցուկային ճարպը:
- Ալյուրը եւ աղը ավելացնել երշիկի խառնուրդը, լավ խառնելով: Աստիճանաբար ավելացնել կաթը: Շարունակեք պատրաստել ցածր ջերմություն, անընդհատ խառնելով, մինչեւ սոուսը thickened: Խառնել եփած եւ չորացրած մակարոններում եւ 1 բաժակ շերտավորված Չեդդեր պանրով:
- Մակարոնեղենի եւ երշիկի խառնուրդը տեղափոխել պատրաստված աղցան:
- Շաղ տալով պանիրը շնչառական աղցանով եւ թխել նախնական ջեռոցում 25-30 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 749 |
| Ընդհանուր ճարպ | 52 գ |
| Հագեցած ճարպ | 25 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 130 մգ |
| Նատրիում | 1,357 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |