Խորոված սոխը, սխտորը եւ մի քանի լոլիկը համեղ ծածկույթ են ստեղծում քաղցր, թարմ օղի համար: Խոհարարություն ընձեռեց այսպես `առանց շատ հեղուկների եւ հավասար քանակությամբ թթվային (լոլիկից) - հարգում է« լորձ »գործոնը, քանի որ շատ մարդիկ կապվում են օկլայի հետ: Հնդկական ոճով համեմունքները այս կերակրատեսակը կատարում են բրնձի եւ ոսպի կամ լոբի հետ բուսակերների կերակուրի համար, բայց դա նաեւ սուպեր հացահատիկ է տապակած կերակրատեսակների հետ:
Նշենք, որ այս կերակրատեսակը լավ է վերականգնում, այնպես որ առաջ գնացեք եւ այն ժամանակից շուտ (նույնիսկ մի քանի օր առաջ) եւ անհրաժեշտության դեպքում շտկեք: Ձեռքերն առանձնապես լավ են, բորբոքված ձու կողքին, ինձ նման, դուք գնահատում եք համեղ նախաճաշ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ բրդի
- 1 միջին դեղին կամ կարմիր սոխ
- 3 միջին լոլիկ (
- պահածոյացված լոլիկները պարզապես աշխատում են այս բաղադրատոմսով)
- 3 մեխակ սխտոր
- 1 ճաշի բուսական յուղ
- 1 1/2 թեյի գդալ չիլիական փոշի (ինձ դուր է գալիս այս ճաշատեսակի համար անչափ չիլիական փոշի, բայց շատ ճկուն է)
- 2 թեյի գդալ
- չամանի սերմեր
- 1 թեյի գդալ քրքում
- 1/4 թեյի գդալ կեյենն (ըստ ցանկության)
- 1/2 թեյի գդալ տաք ծովի աղ, ավելի շատ համտեսել
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք եւ վերացրեք գագաթը ավարտում է օձերից եւ կտորները կտրեց 1/4-ից մինչեւ 1/2 դյույմ շերտ:
- Խառնել եւ կտրատել սոխը : մի կողմ դրեց:
- Կտրել լոլիկը, պահելով իրենց հյութերը. կեղեւը եւ կաթնաթթվայն սխտորը. դրանք մի կողմ դրեց:
- Տաքացնել յուղը խաշած տապի մեջ կամ բարձր ջերմության վրա բարձրացնել տապակած տապը: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել թակած սոխը եւ եփել, հաճախ բորբոքում, մինչեւ սոխը սկսի շագանակագույն, մոտ 5 րոպե:
- Ավելացնել սխտոր եւ եփել, խառնել, մինչեւ պայծառ անուշահոտ, մոտ 30 վայրկյան:
- Ավելացնել չիլիական փոշի, քիմի սերմեր, քրքում եւ կայեն, եթե օգտագործեք եւ եփել, խառնելով որպես համեմունքների գդալ, եւս 30 վայրկյան:
- Ավելացնել ընկույզ եւ խառնել կտորները կտորով սոխով համեմված խառնուրդով:
- Ավելացնել լոլիկ, թողարկված ցանկացած հյութ, աղ եւ 1/2 բաժակ ջուր:
- Ակտիվացրեք ամեն ինչ միավորել եւ այնուհետեւ ծածկել: Կրճատել տաքացումը, պահպանել կայուն պալար:
- Եփել մինչեւ աղավնիները նուրբ են, եւ բուրմունքները լավ խառնվում են 5-10 րոպե:
- Վերցրեք ջերմությունը: Կթել կիտրոնի հյութով եւ ավելացնել ավելի շատ աղ, համտեսել, եթե ցանկանում եք:
- Ծառայել օձերի տաք կամ տաք (չնայած, ինչպես նշվեց վերեւում, ցուրտ մնացորդները բավականին համեղ են):
* Եթե երազում եք, երիտասարդ, փոքր, իսկապես թարմ կուլ տալ, կարող եք նաեւ ամբողջովին եփել դրանք: Հնարավոր է, դուք պետք է ավելացնեք կերակրման ժամանակը մի քանի րոպեով, բայց հակառակ դեպքում, դուք կարող եք անցնել բաղադրատոմսով, որպես գրված, բայց առանց հովացումների:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 109 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 228 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |