Դեղձի Creme Brulee- ը սուպեր արագ եւ հեշտ աղանդեր բաղադրատոմս է, որը օգտագործում է ընդամենը չորս բաղադրիչ : Հիշեք, շաքար, աղ, ջուր, յուղ եւ վանիլին եւ այլ համեմունքներ չորս բաղադրիչի մեջ չեն հաշվում:
Ես այս հաճելի բաղադրատոմսը պատրաստում եմ, երբ դեղձը սեզոնում է: Մնացած տարին, այս պարզ բաղադրիչները պատրաստում են պահածոյացված դեղձները հաճելի վերաբերմունքի մեջ: Դա մեծ միջոց է ձեր երեխաներին միրգ ուտելու համար: Դուք կարող եք նաեւ այս դեսերտ պատրաստել պահածոյացված ծիրանի կամ տանձի :
Ես այս բաղադրիչը դարձնելու ժամանակ միշտ չեմ օգտագործում պեկանները: Երբեմն հաճելի է հաճույք ստանալ միայն հալված շագանակագույն շաքարի փոքր խառնաշփոթի եւ դեղձերի անհավատալի թավշյա հարթության եւ թթվասերի լցոնման:
Դուք կարող եք նաեւ պատրաստել այս բաղադրատոմսը գրիլ վրա հիանալի ավարտի համար խորոված ճաշի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 թարմ դեղձ, կամ 6 պահածոյացված դեղձ, կիսով չափ
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 3 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 բաժակ թակած պեկանակ
Ինչպես դարձնել այն
Եթե օգտագործեք թարմ դեղձ, կեղեւ, կտրեք կեսը եւ հեռացեք փոսից:
Տեղադրել թարմ դեղձի կեսը մակերեսային ապակյա թխում ապակու մեջ, կտրեք կողմը ներքեւ: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով: 4-ից 6-ը գլուխը «շոգից մինչեւ մրգերը սկսում են շագանակագույն մեջ 2-3 ժամով: Եթե դուք օգտագործում եք պահածոյացված դեղձ, ապա կարող եք բաց թողնել այս քայլը:
Այնուհետեւ մի փոքրիկ ամանի մեջ միացրեք թթվասերը, շաքարավազը եւ վանիլինը, լավ խառնել:
Միացրեք դեղձերը եւ թթվասերի խառնուրդը գարշահոտորեն պտուղների վրա, ապա շագանակագույն շաքարով շաղ տալ:
Խառնել շաքարավազից մինչեւ 4-ից 6 լիտր դեղձերը մինչեւ շագանակագույն շաքարը melamine եւ caramelizes. Շաղ տալ պեկաններով, ցանկության դեպքում, եւ անմիջապես ծառայել:
Խաշում է խորովածի վրա, գրիլ շաքարավազը, կտրատեք կողմը ներքեւից, 2-ից 3 րոպե: Թարմացրեք դեղձերը, թթվասերի եւ շագանակագույն շաքարավազը եւ գրիլը 2-ից մինչեւ 3 րոպե կամ մինչեւ դեղձերը տաք են եւ շագանակագույն շաքարը հալված է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 257 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 16 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |