Այս աղցանը այնքան լավ է, այնքան հեշտ է, որ ես գրեթե ամեն օր ունեմ: Այն ունի համեմատաբար քիչ բաղադրիչներ, ձեր ամենօրյա աղցանը պետք է պարզ լինի:
Բաղադրիչները բավականին պարզ են, բայց ես պետք է նշեմ, որ ես նախընտրում եմ օգտագործել այծի պանրի մեղմ ֆրանսիական բազմազանությունը ( Chèvre կոչվող), այլ ոչ թե տանջեր, աղի հունական ֆետա:
Դուք կարող եք ավելացնել վարունգը կամ կալամատե ձիթապտուղները կամ օգտագործել ավելի քան մեկ տեսակ գազար , բայց եթե դուք չափազանց շատ փոփոխություններ եք կատարում, ապա դուք կստանաք մի ամբողջ այլ աղցան: Ինձ համար, այս աղցանի գեղեցկությունը նրա պարզությունն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գլուխ ռոմինե գազար
- 1 մեծ լոլիկ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 խոշոր ավոկադո
- 4 ունց մեղմ այծի պանիր (տես վերեւում)
- 3-4 ճաշի գդալ
- Սպիտակ Բալամիկ Vinaigrette
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրուկ արծաթը թողնել ցողից, ապա լվանալ եւ չորացնել յուրաքանչյուր տերեւ: Եթե դուք օգտագործում եք աղցանի մանողը, ձեր գազարն անջատելու համար, կարող եք հեշտությամբ դա անել, երբ այն կտրեք:
- Կաղամբը կտրատեք 1 դյույմ կտորով եւ փոխանցեք մեծ աղցան:
- Տապակիր լոլիկն ութ բաժիններում, ապա կտրեք յուրաքանչյուր բաժինը կիսով չափ, այնպես որ դուք ունեք 16 կաղապար լոլիկ: Ավելացնել դրանք գազարով:
- Կտրեք ավոկադոն եւ հեռացրեք փոսը: Այնուհետեւ բաժինը ավոկադոյն այնքան է, որքան արել եք լոլիկի մեջ `ութերորդին, ապա խաչմերուկներին մեջ կտորներ, որոնցից մաշկը պետք է հեշտությամբ փռված լինի: Ավելացնել avocado chunks դեպի գազար եւ լոլիկ:
- Հիմա կոպիտ այծի պանիրը գագաթին կաթում է:
- Գդալ մի քանի ճաշի գդալ սոուսով սոուսով եւ նրբորեն նետել: Ցանկանում եք, որ հագնվածը ամեն ինչի թեթեւակի բարձրանա: Ավելացրեք ավելին, եթե անհրաժեշտ է, եւ կրկին նետեք:
- Երբ աղցանը հագնվում է, այն անմիջապես ծառայում է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 231 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 18 մգ |
| Նատրիում | 146 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |