Ես հարմարվել եմ Orange Curried Chicken- ին , ճաշի գդալով : Այս համեղ բաղադրատոմսը, օգտագործելով նարնջի հյութ, զանգի պղպեղ, սոխ եւ կորենի փոշի, ընկերության համար առասպելական կերակուր է: Այս հրաշալի բաղադրատոմսով հյուսվածքի եւ համային համադրությունների համադրությունը պարզապես հիանալի է: Նարնջի հյութն ավելացնում է քաղցր եւ թթու նոտա բարդ եւ կծու քրտի փոշու համար: Բջջի պղպեղը քաղցր է, իսկ հավերը դառնում է հալչող քնքշություն եւ գրեթե թավշյա, այսպես պատրաստելիս: Հացահատիկի ցածր ջերմության, նարնջի հյութի եւ կորենի փոշու համադրությունը իսկապես մրցում է հավի:
Ինձ դուր է գալիս ծառայել այս բաղադրատոմսը տաք պատրաստված շագանակագույն բրնձի կամ վայրի բրնձի վրա: Բայց դուք կարող եք նաեւ ծառայել այն տաք պատրաստված մակարոնեղենով կամ նույնիսկ կարտոֆիլի պյուրեով կամ պոլենտայից: Բաղադրատոմսը նույնպես բազմակողմանի է: Եթե դուք չեք ցանկանում զանգել պղպեղ, օգտագործել կանաչ լոբի կամ սառեցված մանկական ոլոռ (դրանք պետք է ավելացվեն կերակրման ժամանակի վերջում, որպեսզի նրանք չեն գանգուր):
Ծառայել այս կերակուրը մի գեղեցիկ կանաչ աղցանով, որը ներկված է որոշ սնկով, եւ մի քանի brownies կամ պեկանի կարկանդակ համար դեսերտ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սոխ (թակած)
- 1 դեղին պղպեղ (կտրեց 1 հատ)
- 1 կանաչ պղպեղ (կտրտած 1 հատ)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 բաժակ նարնջի հյութ
- 1/4 բաժակ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալով curry փոշի
- 4 հավի դոշիկներ (անբավարար եւ անթիվ)
- 3/4 բաժակ խմորիչ կրեմ
- 3 ճաշի գդալ cornstarch
- Տաք պատրաստված բրնձը
- Չութնին
- Նրբաբլիթներ `քրոմի փոշի
- Cashew կտորներ
Ինչպես դարձնել այն
Spray 3-4 կվարտա դանդաղ կաթսա է nonstick cooking լակի:
Պատրաստված խնձորօղի մեջ միացրեք սոխը, պղպեղը, սխտորը, նարնջի հյութը, ջուրը, աղը եւ կերի փոշին եւ լավ խառնել:
Վերեւ ամբողջ հավի դոշիկներով : Ծածկեք դանդաղ կաթսա եւ եփել 4 ժամ:
Հեռացրեք հավի միսը խցանված տոպրակով եւ կտրեց շերտերով: Վերադարձեք հավի մեջ խնկատուն. խոհարարը ծածկված է ցածր 2-3 ժամով, մինչեւ հավի մանրակրկիտ եփում:
Մի փոքրիկ ամանի մեջ միացրեք խմորիչ կրեմը եւ եգիպտացորենը եւ լավ խառնել մետաղալարով, մինչ ոչ մի կաթիլ չի մնա: Այս խառնուրդը խառնել խմորիչին, վերցնել շոգը բարձր, եւ եփել 15-20 րոպե, խառնելով մեկ անգամ, մինչեւ սոուսը thickens.
Ծառայել անմիջապես տաք պատրաստված բրնձի վրա, chutney- ով, ավելի շատ կերի փոշի եւ համեմունքներ:
Եթե դուք ունեք նոր, տաք կերակուր պատրաստելու խոզի կաթսա, եփել 5-6 ժամ: Ստուգեք հավի 4-1 / 2 ժամը, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք այն ամբողջովին եփում է: