Parmesan պանիրը եւ մի փոքր քանակությամբ բրնձով ավելացնում համը եւ հարստությունը սոուսի համար այս ամենօրյա թունա աղցանների համար: Ծառայել այս հեշտ ճաշը, թարմ կտրտած լոլիկով, հեշտ ու համեղ ընտանեկան կերակուրով: Դուք կարող եք թողնել շերին, եթե դուք նախընտրում եք եփել առանց ալկոհոլի:
Զգում եք փոխել մակարոնի ձեւը միջին կամ լայն ձու արիշտա, մակարոն, ռոգատոնի կամ այլ ձեւ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա մինի բուսական կամ չորացրած մակարոն
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 6 կանաչ սոխ, կտրված եւ բարակ կտրատված
- 1 փոքր խնձոր
- սխտոր , աղացած
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ
- հավի արգանակ
- 1 1/4 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր, բաժանված է
- 2 ճաշի գդալ չոր շերտ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- նետաձիգ մշկընկույզ
- 2 բանկա (մոտավորապես 5 ունցիա յուրաքանչյուր) թունա, drained եւ փաթաթված
- 1 1/2 բաժակ եփում սառեցված ոլոռ
- աղ, համտեսել
- 1 բաժակ թարմ
- հացաթուզեր
- 2 ճաշի գդալ կարագ, հալված
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Կիրառել 2 1/2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Խոհարարական մակարոնեղեն եռացող աղացած ջրի մեջ `փաթեթի ուղղությամբ: փոխանցել քամոց: Լվանալ տաք ջրով եւ մի կողմ դնել:
- Մի միջին կաթսա, միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում կարագ: Եփել կանաչ սոխ եւ սխտոր մոտ 1 րոպե: Ալյուրը խառնել եւ խառնել մինչեւ խառնածին եւ փխրուն: Կաթն ու հավի արգանակը ավելացնել եւ եփել, խառնել, մինչեւ խիտանալ: Ավելացնել 1 բաժակ Parmesan պանիր, sherry, պղպեղ եւ մշկընկույզ: Խառնել թունա եւ սիսեռի մեջ, խառնել դրեց մակարոնեղենի մեջ, ապա անհրաժեշտության դեպքում համտեսել եւ ավելացնել աղը:
- Խառնուրդը տեղափոխել պատրաստված թխվածքաբլիթ եւ շաղ տալ Parmesan պանրի մնացած 1/4 բաժակին:
- Հացահատիկի փշրանքները հալված յուղով պակասեցնելուց մինչեւ լավ խառնուրդ եւ շաղ տալ փարեսյան շերտի վրա փշրանքները:
- Թխել աղցան 25 րոպե, կամ մինչեւ browned եւ փրփրացող.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 658 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 79 մգ |
| Նատրիում | 1,020 մգ |
| Ածխաջրեր | 71 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |