Շագանակի ալյուրը բերում է նուրբ, ճարպիկ, քաղցրավենիք այս տորթ բաղադրատոմսով: Դա բարդ, թեթեւ բուրմունք է, որը պատրաստ է աղանդերի կամ թեյի ժամանակի խորտիկների համար: Այս բաղադրատոմսը լրացնում է մեկ հացահատիկի տախտակ (9 "x 5") կամ չորս, շատ խելոք, մինի գարնանային պատյան (4 "տրամագծով):
Ինչ պետք է ստանաք
- 7/8 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 բաժակ
- շագանակագույն ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 2 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ կարագ (1 փափկամազ, չթողված)
- 1 բաժակ շաքարավազ (նախքան շաքարավազը նախընտրում է, բայց դա բոլորովին լավ է շաքարավազի զովացուցիչ շաքարավազի մեջ մի համեմունք սրճարանում, մինչեւ որ սուպեր տուգանք է, բայց ոչ թե փոշու, այնպես էլ հրուշակեղենի շաքարավազի նման):
- 1/3 բաժակ թխվածքաբլիթ
- 1/6 բաժակ
- spicebush դրամ (
- Եթե դուք չունեք spicebush դրամ
- օգտագործել մուգ կամ համեմված ռոմ:
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F եւ քսել ձեր pan (ներ).
- Միացրեք երկու խնկերը, խմորիչ փոշի, խմորի սոդա եւ աղ: Կրկնեք կրկնակի ընդամենը երեք ափսեների համար: Ես սովորաբար անտեսում եմ հրահանգները (քանի որ ես ծույլ եմ), բայց կարեւոր է այս բաղադրատոմսը երկու պատճառներով. 1) Շագանակի ալյուրը եւ պարբերական, համընդհանուր ալյուրը պետք է լավ ինտեգրված լինեն, եւ 2) Եթե դուք օգտագործում եք տնական շագանակագույն ալյուր դուք կարող եք գտնել մի քանի հատիկներ, որոնք ավելի մեծ են, քան մյուսները: The sifter կբացի ցանկացած խոշոր ձավարեղեն ձեր ալյուրի խառնուրդի եւ ձեզ հնարավորություն է տալիս regrind նրանց համար հարթ ալյուր.
- Էլեկտրական խառնիչի մեջ կարմրեց մինչեւ կարագը: Ավելացնել շաքարավազ եւ կրեմ այն կարագով: Շարունակելով ծեծել, ավելացնել ձու:
- Հաջորդը, ավելացնել ալյուրի 1/3-ը եւ շարունակել ծեծել, ապա ավելացնել կեսը եւ կեսը spicebush դրամ: Մնացած ալյուրի կեսը, մնացած մնացած թթվասերի եւ spicebush դրամը, ապա վերջնական ալյուրը: Շարունակեք ծեծել ողջ հարթ մուրճը ստեղծելու համար:
- Գդալ խտացրեք խաշած տավարի մեջ եւ թխել 35-ից 55 րոպե: Մանր գարնանային ձեւով պատրաստված տորթեր պատրաստված կլինի շուտ, քան մի թխում տապակած տորթ: Տորթերը կատարվում են այն ժամանակ, երբ եզրերը դառնում են ոսկե դարչնագույն եւ ատամի մածուկը կենտրոնում մաքրվում է:
- Սա թեթեւ, ոչ թե սուպեր քաղցր տորթ; դա համեղ է սուրճի կամ թեյի հետ: Եթե ցանկանում եք վերցնել քաղցրավենիքը մինչեւ մի տախտակ, ավելացրեք տնական խառնուրդը կամ ժելե: Բայց փորձեք այն աննշանորեն նախ, գնահատել այդ շագանակագույն ալյուրի յուրահատուկ համը:
Իմացեք ավելին, թե ինչ կարող եք կերակրել եւ ինչպես կարող եք ձեր բերած բերքից առավելագույնը դարձնել: Գրանցեք մեր անվճար Foraging տեղեկատուին այսօր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 287 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 116 մգ |
| Նատրիում | 399 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |